Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Não Informado
Departamento: Não Informado
Dimensão Institucional: Extensão
Dimensão ODS: Econômica
Tipo do Documento: Projeto de Extensão
Título: CERVEJA COM CIÊNCIA - GLOSSÁRIO CERVEJEIRO E SÉRIE MICROORGANISMOS
Coordenador
- ALFREDO ALBERTO MUXEL
Participante
- ALFREDO ALBERTO MUXEL (Di)
- ARIEL NICOLETTI POSTAI
- CESAR AGOSTINHO SCHAEFER (Di)
- GABRIEL GERBER HORNINK
Conteúdo
Este projeto trata-se de uma parceria com o pro...este projeto trata-se de uma parceria com o professor gabriel gerber hornink da universidade federal de alfenas (unifal-mg) para desenvolvimento de uma série de infográficos sobre microorganismos com potencial de uso na produção de cerveja. também faz parte desse projeto a revisão técnica do glossário cervejeiro: da cultura a ciência, para o lançamento de sua segunda edição.
o objetivo principal deste projeto/parceria é disseminar o conhecimento na área cervejeira através de material técnico relacionado ao tema, corroborando assim com o desenvolvimento da área.
Índice de Shannon: 3.57623
Índice de Gini: 0.887406
| ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1,75% | 5,15% | 2,45% | 6,42% | 2,74% | 3,67% | 6,20% | 3,66% | 25,24% | 1,56% | 8,28% | 11,44% | 4,08% | 4,84% | 9,35% | 3,18% |
ODS Predominates
1,75%
5,15%
2,45%
6,42%
2,74%
3,67%
6,20%
3,66%
25,24%
1,56%
8,28%
11,44%
4,08%
4,84%
9,35%
3,18%