Os produtos florestais não-madeireiros (pfnm’s)...os produtos florestais não-madeireiros (pfnm’s), geralmente, são utilizados pelos produtores na confecção de recipientes, no preparo de comidas típicas, no paisagismo do quintal das propriedades, como remédio caseiro e na alimentação de seus animais. um pfnm que é objeto de ação extrativista no território catarinense, mais especificamente nas regiões do vale do itajaí e litoral norte catarinense é a espécie heliconia farinosa raddi (caetê), utilizada empiricamente pelos pecuaristas na alimentação dos animais, especialmente no inverno. neste sentido, o objetivo deste estudo será avaliar a produtividade e o valor nutricional da espécie heliconia farinosa raddi cultivada sob diferentes substratos orgânicos. para tanto, as plantas serão cultivadas em vasos (0,50 m de comprimento x 0, 25 m de altura x 0,35 m de largura), distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, totalizando cinco repetições por tratamento. os tratamentos serão: solo sem adubação (controle), adubação com cama de aviário (ca) ou esterco bovino (eb). durante o período experimental será mensurada a temperatura média, mínima e máxima do ar, velocidade máxima do vento, precipitação, bem como o desenvolvimento das plantas. ao final da fase de cultivo as plantas serão colhidas e determinada a matéria seca disponível (planta inteira e raízes), relação folha: colmo e composição bromatológica das mesmas. espera-se ao final deste estudo verificar o efeito das fontes orgânicas de adubação sobre o crescimento, produtividade e qualidade da heliconia farinosa raddi e com isto determinar seu potencial de utilização na alimentação animal.