O presente projeto inclui uma unidade experimen...o presente projeto inclui uma unidade experimental, implantada na área experimental agropecuária, do campus da ufsc de curitibanos, entre as cinco unidades implantadas no estado. para a condução deste vinhedo estão envolvidos professores, estudantes de doutorado, mestrado e de graduação. ´por se tratar de um projeto interinstitucional, a coordenação do projeto esta a encargo de um pesquisador da epagri. e, por ser uma proposta única, remetemos aos registros internos a ufsc, formalizando a participação dos docentes, tal como, submetidas ao órgão financiador, a fapesc. a proposta visa dar continuidade ao projeto internacional da avaliação vitivinícola de genótipos de videira nas condições edafoclimáticas de santa catarina, com participação técnica-científica da empresa de pesquisa agropecuária e extensão rural de sanata catarnia (epagri), universidade federal de santa catarina (ufsc), fondazione edmund mach (fem, trento – itália) e julius kühn-institut (jki, geilweilerhof - alemanha). esta cooperação apoia ações de ciência e tecnologia da vitivinicultura catarinense, a qual se encontra em processo de expansão nos últimos anos, na busca de novas tecnologias para a melhoria dos vinhedos, das uvas e dos vinhos. o estado de santa catarina apresenta condições climáticas que favorecem a ocorrência de doenças fúngicas e, com isso, dificultam a obtenção de qualidade vitienológica compatíveis com as principais zonas vitícolas mundiais. esse problema é agravado quando se cultiva videiras finas ou européias (vitis vinifera), que são mais sensíveis, principalmente ao míldio e ao oídio. nesse sentido, o cultivo de variedades viníferas resistentes a doenças (piwi) é uma alternativa para se obter um produto que alie resistência a doenças e alta qualidade enológica. o plantio dessas variedades está em expansão em diversos países da europa e américa do norte, onde se busca uma viticultura com uso menos intenso de fungicidas e mais sustentável do ponto de vista ambiental e econômico. o projeto será conduzido de 2018 a 2020 e prevê a avaliação de cinco unidades de pesquisa, instaladas em cinco regiões vitícolas do estado de santa catarina: urussanga, são joaquim, curitibanos, videira e água doce. essas regiões variam bruscamente em função da altitude e condições edafoclimáticas, resultando em produtos típicos de origem, denominados vinhos de terroirs. com a caracterização climática das referidas regiões e definição dos índices bioclimáticos vitícolas, o conhecimento do comportamento ecofisiológico e fenológico de novas variedades e genótipos, aliado a caracterização do solo, nutrição e fisiologia das plantas contribuirão para a melhoria no processo produtivo. de uma maneira geral, dentre os resultados, espera-se selecionar variedades adaptadas as diferentes regiões climáticas catarinenses, resistentes às doenças e com excelente qualidade da uva e do vinho. o objetivo geral desde projeto é contribuir com o desenvolvimento da vitivinicultura catarinense através da avaliação climática, nutricional, fenológica, fisiológica e produtiva de videiras viníferas resistentes a doenças de cinco regiões vitícolas catarinenses. objetivos específicos: 1) acompanhar anualmente o comportamento fenológico de 30 genótipos já introduzidos pelo projeto e resistentes a doenças na unidade da ufsc de curitibanos 2) selecionar genótipos do programa de melhoramento de videira estabelecido na ufsc e epagri, que combinem genes de resistência ao míldio, oídio e antracnose; 3) estabelecer curva de maturação da uva em todas as variedades e definir a melhor época de colheita, visando a qualidade da uva e dos vinhos. 4) avaliar índices produtivos (massa de poda, produção, massa média do cacho, fertilidade e compactação dos cachos) e a qualidade da uva (teor de açúcar, ph, acidez total, antocianinas e polifenóis totais) dos genótipos;