Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Ciências Biológicas
Departamento: Ciências Morfológicas/MOR
Dimensão Institucional: Pesquisa
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Projeto de Pesquisa
Título: CARACTERIZAÇÃO DO PINHÃO DA ARAUCARIA ANGUSTIFOLIA (BERT.) [OTTO KUNTZE]
Coordenador
- IRIA PEDROSO DA CUNHA
Participante
- ERICSON KUBRUSLY GONCALVES (D)
- IRIA PEDROSO DA CUNHA (Di)
Conteúdo
A semente da araucaria angustilofia, denominada...a semente da araucaria angustilofia, denominada pinhão, é consumida após cozimento em água, em geral, com sal. embora as sementes tenham sido estudadas, variedades do sul do brasil podem apresentar diferenças com relação às suas propriedades químicas, histológicas e funcionais devido a diversos fatores, como por exemplo, o clima e o solo. desta forma, o objetivo deste trabalho de pesquisa será avaliar as propriedades químicas e histológicas de duas variedades cultivadas no estado de santa catarina. ao final, pretende-se obter o perfil de dois dos principais tipos de pinhões produzidos em santa catarina.
Índice de Shannon: 3.87455
Índice de Gini: 0.924445
| ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3,94% | 7,54% | 4,95% | 3,75% | 4,88% | 14,93% | 4,23% | 5,41% | 5,12% | 4,30% | 4,30% | 6,91% | 11,00% | 5,18% | 6,67% | 6,88% |
ODS Predominates
3,94%
7,54%
4,95%
3,75%
4,88%
14,93%
4,23%
5,41%
5,12%
4,30%
4,30%
6,91%
11,00%
5,18%
6,67%
6,88%