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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências Agrárias

Departamento: Não Informado

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Dissertação

Título: “AVALIAÇÃO DO CICLO DE VIDA E ESTOQUE DE CARBONO DA PRODUÇÃO DE LEITE EM PASTOREIO RACIONAL VOISIN”

Orientador
  • LUIZ CARLOS PINHEIRO MACHADO FILHO
Aluno
  • HIZUMI LUA SARTI SEO

Conteúdo

Neste trabalho avaliou-se o desempenho ambiental do sistema de manejo pastoreio racional voisin (prv). para tanto, estimou-se o estoque de carbono neste sistema e comparou-se ao sistema de plantio direto (spd) de milho em sucessão com consórcio de azevém e aveia. durante a produção de leite, ocorre a emissão de poluentes ao ambiente. assim, quantificou-se o potencial de impactos do prv por meio do método da avaliação do ciclo de vida (acv). a unidade funcional foi a produção de 1 kg de leite corrigido pela energia em sistema prv, do berço ao portão da propriedade. o estoque de carbono no solo em prv (115,9 mg c ha-1) foi maior que em spd (92,5 mg c ha-1) (p=0,004) até os 40 cm de profundidade. contabilizando-se a parte aérea e biomassa de raízes (0 a 40 cm), o estoque em prv foi de 121,7 mg c ha-1, onde, deste total, 94,5% era matéria orgânica do solo. os resultados da acv apontam o potencial de impactos em prv de 1,2 kg co2, 3,03 g so2, 7,71 x 10-2 g p eq, 6,72 x 10-1 g n eq, 1,64 x 10-1 m2.ano e 1,47 mj, para mudança climática, acidificação, eutrofização de águas doces, eutrofização marinha, ocupação da terra e demanda de energia, respectivamente, por kg de leite produzido. na análise de entrada de insumos, observou-se que o uso de ração não representa uma estratégia de redução dos impactos, de acordo com a metodologia adotada. o uso de fertilizantes apresentou um conflito entre o potencial de mudança climática e as outras categorias, razão pela qual a mudança climática não deve ser considerada sozinha em avaliações de impacto ambiental. o prv apresentou menor potencial de impacto para acidificação, eutrofização e uso da terra, que todos os outros sistemas de produção de leite encontrados na literatura dos últimos seis anos. o pontos críticos da produção de leite em prv são os grãos da ração e os fertilizantes utilizados na produção de grãos, silagem e pastagem. a pastagem sob prv e a lavoura de silagem não apresentaram-se como pontos críticos na acv. no entanto, observa-se que a produção de alimentos para os animais em prv pode contribuir com maior estocagem de c no solo que a produção de alimento em spd. esses resultados indicam o potencial do prv em contribuir para reduzir a emissão de gases de efeito estufa pela provisão de estocagem de carbono no solo.

Índice de Shannon: 2.99386

Índice de Gini: 0.820824

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
1,00% 29,57% 1,23% 1,18% 1,00% 3,60% 7,38% 0,85% 1,06% 0,68% 2,20% 7,80% 25,40% 9,24% 6,72% 1,09%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

1,00%

ODS 2

29,57%

ODS 3

1,23%

ODS 4

1,18%

ODS 5

1,00%

ODS 6

3,60%

ODS 7

7,38%

ODS 8

0,85%

ODS 9

1,06%

ODS 10

0,68%

ODS 11

2,20%

ODS 12

7,80%

ODS 13

25,40%

ODS 14

9,24%

ODS 15

6,72%

ODS 16

1,09%