
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Ciências Agrárias
Departamento: Não Informado
Dimensão Institucional: Pós-Graduação
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Dissertação
Título: SUBSTITUIÇÃO DO ÓLEO DE PEIXE PELA FARINHA DE SCHIZOCHYTRIUM LIMACINUM EM DIETAS PARA O CAMARÃO-BRANCO-DO-PACÍFICO
Orientador
- FELIPE DO NASCIMENTO VIEIRA
Aluno
- ARIANE MARTINS GUIMARAES
Conteúdo
Foi avaliado o uso da farinha da microalga schizochytrium limacinum em cinco níveis de substituição (0, 25, 50, 75, 100%) ao óleo de peixe na dieta de camarões marinhos (litopenaeus vannamei). foi realizado o cultivo em sistema de água clara, na densidade de 60 camarões/m3 (peso inicial de 3,77 ± 0,04g) e com quatro alimentações diárias. após 46 dias, apesar da baixa diferença entre o peso final dos animais entre os tratamentos (0,61g), foi observado um aumento no peso final dos animais com a substituição do óleo de peixe pela farinha da microalga até 50 %, com posterior queda até 100 % de substituição. para a conversão alimentar, houve uma pouca diminuição nos animais com a substituição até 50 %, com posterior aumento até 100 %. contudo, o peso final e a conversão alimentar dos animais alimentados com a dieta com 100 % de substituição foram praticamente idênticos ao controle. a análise de lipídeos na carne dos camarões demonstra um aumento no dha com o aumento da inclusão da farinha de microalgas na dieta. a análise dos parâmetros imunes não teve diferença estatística entre os tratamentos, mesmo com o 100% de substituição do óleo de peixe. com isso, conclui-se que a substituição parcial do óleo de peixe pela farinha da microalga resulta em melhora nos índices zootécnicos dos camarões e a substituição total do óleo de peixe por ela não prejudica estes parâmetros. adicionalmente, a inclusão da farinha de microalgas na dieta incrementa o teor de dha na carne dos camarões
Índice de Shannon: 2.34412
Índice de Gini: 0.589933
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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1,81% | 6,45% | 2,34% | 2,16% | 1,80% | 3,32% | 2,61% | 2,36% | 1,99% | 1,81% | 2,38% | 2,32% | 1,71% | 63,17% | 1,57% | 2,20% |
ODS Predominates


1,81%

6,45%

2,34%

2,16%

1,80%

3,32%

2,61%

2,36%

1,99%

1,81%

2,38%

2,32%

1,71%

63,17%

1,57%

2,20%