
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Não Informado
Departamento: Não Informado
Dimensão Institucional: Pós-Graduação
Dimensão ODS: Econômica
Tipo do Documento: Dissertação
Título: AVALIAÇÃO DE AMIDO TOTAL E RESISTENTE DE AVEIA (AVENA SATIVA L.) APÓS DIFERENTES PROCESSAMENTOS E DIGESTÃO IN VITRO
Orientador
- ALICIA DE FRANCISCO DE CASAS
Aluno
- MARIA EDUARDA DO VALE PEREIRA
Conteúdo
O uso de materiais poliméricos sintéticos biodegradáveis como alternativa à construção de suportes com aplicação no crescimento celular permite a adição das características desejadas na superfície desses materiais para aplicações especificas. para a produção destes suportes será utilizado a técnica de eletrofiação. está técnica é relativamente simples e barata, e consiste basicamente na aceleração de uma solução de polímero que flui lentamente através de um capilar metálico, ao qual um campo elétrico externo é aplicado para produzir fibras com diâmetro médio reduzido. a proposta deste trabalho, é a preparação e caracterização de suportes de poli (¿-caprolactona) (pcl) e poli (dianidro-d-glucitil) diundeca-10-enoate (pdgu) por eletrofiação para futuras, reduzindo a massa de pcl e adicionando pdgu para aplicações no campo da engenharia de tecidos e órgãos. adicionalmente, foi verificada a influência da incorporação de n- acetilcisteína (nac) e cisteína (cys) por mistura física e por copolimerização com monômero dgu para reduzir a hidrofobicidade e cristalinidade dos suportes. foi avaliado o efeito da relação pcl-pdgu da concentração de polímero e da composição da mistura de solventes nas propriedades dos fios. a análise das fibras por microscopia eletrônica de varredura mostrou que é possível formar nanofibras de misturas pcl/pdgu, resultando em diâmetros menores em relação ao pcl puro. os ensaios de bioatividade e a biodegradabilidade dos suportes mostraram aumento da perda de massa para os polímeros funcionalizados por ligação covalente para pcl-pdguconac (49 %) e para pcl-pdgucocys (54 %) em relação à degradação do pcl (8 %) e pcl-pdgu (5 %). finalmente, os suportes foram avaliados quanto à viabilidade celular, utilizando pcl como um controle positivo, nenhum dos suportes apresentou citotoxicidade apresentando uma viabilidade celular elevada. adicionalmente, a adição de nac e cys resultou em um aumentou da adesão das células à superfície dos suportes. os resultados são promissores como alternativa na obtenção de biomateriais, visando o desenvolvimento de matrizes para o crescimento celular com aplicações na regeneração de tecidos e órgãos.
Índice de Shannon: 3.97162
Índice de Gini: 0.934865
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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5,19% | 5,87% | 6,11% | 5,28% | 6,12% | 5,02% | 5,66% | 9,80% | 8,06% | 6,36% | 7,72% | 4,90% | 4,87% | 6,17% | 5,97% | 6,90% |
ODS Predominates


5,19%

5,87%

6,11%

5,28%

6,12%

5,02%

5,66%

9,80%

8,06%

6,36%

7,72%

4,90%

4,87%

6,17%

5,97%

6,90%