
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Não Informado
Departamento: Não Informado
Dimensão Institucional: Pós-Graduação
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Tese
Título: VIABILIDADE ECONÔMICA E AVALIAÇÃO DO CICLO DE VIDA DA PRODUÇÃO DO LITOPENAEUS VANNAMEI E SARCOCORNIA AMBIGUA EM AQUAPONIA COM BIOFLOCO
Orientador
- WALTER QUADROS SEIFFERT
Aluno
- LEONARDO CASTILHO DE BARROS
Conteúdo
A aquaponia é um sistema de produção de alimentos que integra aquicultura (cultivo de peixe, camarões, etc.) e hidroponia (cultivo de plantas sem solo), onde ambas as práticas agrícolas beneficiam-se mutuamente em uma unidade de produção. diversos estudos têm sido desenvolvidos no âmbito técnico, socioeconômico e ambiental a fim de atender as premissas de sustentabilidade na produção de alimentos. o objetivo do presente estudo foi avaliar econômico e ambientalmente a produção aquapônica marinha entre a halófita sarcocornia ambigua e o camarão marinho litopenaeus vannamei, em escala comercial. para tanto, utilizou-se a estrutura de custos operacionais e indicadores de viabilidade financeira, calculados com base na elaboração de um fluxo de caixa e, o conceito de avaliação do ciclo de vida dos produtos gerados afim de identificar os principais processos que mais impactam o ambiente. o empreendimento hipotético proposto teve investimento inicial estimado em us$ 474,339.73, com custos totais de produção (ctp) anuais na ordem de us$ 192,220.50 (ano 1), us$ 247,740.52 (anos 2 a 9) e us$ 223,482.65 (ano 10). a produção anual da halófita foi de 17.016,82 kg, 23.286,17 kg e 18.808,06 kg, e de 10.659,00 kg, 14.586,00 kg e 11.781,00 kg para o camarão marinho, nos períodos do primeiro ano, segundo ao nono e décimo ano, respectivamente. com estas produções anuais, obteve-se os ctp de us$ 4.75 kg-1, us$ 4.03 kg-1 e us$ 4.67 kg-1 (para halófita) e us$ 10.45 kg-1, us$ 14.43 kg-1 e us$ 11.52 kg-1 (para o camarão) nos referidos anos. ao se tratar dos impactos ambientais estimados para a produção de 1 tonelada da s. ambigua e 626 kg do camarão como coproduto (unidade funcional), obteve-se a demonstração de que o sistema é altamente dependente do processo de energia elétrica, sendo esse o maior promotor dos impactos ambientais, gerando 202,84 kg de so2 eq. para a categoria potencial de acidificação, 65,63 kg de po4 eq. para o potencial de eutrofização, 43.044,64 kg de co2 eq. para o potencial de aquecimento global, demandando 35.542,58 m² de área ocupada e 1,53 gj eq. para a demanda acumulativa de energia. conclui-se, portanto, que, o sistema de produção aquapônica entre s. ambigua e o camarão l. vannamei apresenta-se economicamente viável, porém, alternativas de redução ou mitigação dos efeitos danosos ao ambiente devem ser melhor exploradas, principalmente no tocante a dependência de energia elétrica.
Índice de Shannon: 3.13313
Índice de Gini: 0.839021
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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1,57% | 18,52% | 1,89% | 1,56% | 1,65% | 2,98% | 8,71% | 1,78% | 2,68% | 1,39% | 2,87% | 22,99% | 2,69% | 24,61% | 2,38% | 1,72% |
ODS Predominates


1,57%

18,52%

1,89%

1,56%

1,65%

2,98%

8,71%

1,78%

2,68%

1,39%

2,87%

22,99%

2,69%

24,61%

2,38%

1,72%