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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Não Informado

Departamento: Não Informado

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Ambiental

Tipo do Documento: Tese

Título: VIABILIDADE ECONÔMICA E AVALIAÇÃO DO CICLO DE VIDA DA PRODUÇÃO DO LITOPENAEUS VANNAMEI E SARCOCORNIA AMBIGUA EM AQUAPONIA COM BIOFLOCO

Orientador
  • WALTER QUADROS SEIFFERT
Aluno
  • LEONARDO CASTILHO DE BARROS

Conteúdo

A aquaponia é um sistema de produção de alimentos que integra aquicultura (cultivo de peixe, camarões, etc.) e hidroponia (cultivo de plantas sem solo), onde ambas as práticas agrícolas beneficiam-se mutuamente em uma unidade de produção. diversos estudos têm sido desenvolvidos no âmbito técnico, socioeconômico e ambiental a fim de atender as premissas de sustentabilidade na produção de alimentos. o objetivo do presente estudo foi avaliar econômico e ambientalmente a produção aquapônica marinha entre a halófita sarcocornia ambigua e o camarão marinho litopenaeus vannamei, em escala comercial. para tanto, utilizou-se a estrutura de custos operacionais e indicadores de viabilidade financeira, calculados com base na elaboração de um fluxo de caixa e, o conceito de avaliação do ciclo de vida dos produtos gerados afim de identificar os principais processos que mais impactam o ambiente. o empreendimento hipotético proposto teve investimento inicial estimado em us$ 474,339.73, com custos totais de produção (ctp) anuais na ordem de us$ 192,220.50 (ano 1), us$ 247,740.52 (anos 2 a 9) e us$ 223,482.65 (ano 10). a produção anual da halófita foi de 17.016,82 kg, 23.286,17 kg e 18.808,06 kg, e de 10.659,00 kg, 14.586,00 kg e 11.781,00 kg para o camarão marinho, nos períodos do primeiro ano, segundo ao nono e décimo ano, respectivamente. com estas produções anuais, obteve-se os ctp de us$ 4.75 kg-1, us$ 4.03 kg-1 e us$ 4.67 kg-1 (para halófita) e us$ 10.45 kg-1, us$ 14.43 kg-1 e us$ 11.52 kg-1 (para o camarão) nos referidos anos. ao se tratar dos impactos ambientais estimados para a produção de 1 tonelada da s. ambigua e 626 kg do camarão como coproduto (unidade funcional), obteve-se a demonstração de que o sistema é altamente dependente do processo de “energia elétrica”, sendo esse o maior promotor dos impactos ambientais, gerando 202,84 kg de so2 eq. para a categoria potencial de acidificação, 65,63 kg de po4 eq. para o potencial de eutrofização, 43.044,64 kg de co2 eq. para o potencial de aquecimento global, demandando 35.542,58 m² de área ocupada e 1,53 gj eq. para a demanda acumulativa de energia. conclui-se, portanto, que, o sistema de produção aquapônica entre s. ambigua e o camarão l. vannamei apresenta-se economicamente viável, porém, alternativas de redução ou mitigação dos efeitos danosos ao ambiente devem ser melhor exploradas, principalmente no tocante a dependência de energia elétrica.

Índice de Shannon: 3.13313

Índice de Gini: 0.839021

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
1,57% 18,52% 1,89% 1,56% 1,65% 2,98% 8,71% 1,78% 2,68% 1,39% 2,87% 22,99% 2,69% 24,61% 2,38% 1,72%
ODS Predominates
ODS 14
ODS 1

1,57%

ODS 2

18,52%

ODS 3

1,89%

ODS 4

1,56%

ODS 5

1,65%

ODS 6

2,98%

ODS 7

8,71%

ODS 8

1,78%

ODS 9

2,68%

ODS 10

1,39%

ODS 11

2,87%

ODS 12

22,99%

ODS 13

2,69%

ODS 14

24,61%

ODS 15

2,38%

ODS 16

1,72%