Os frutos vermelhos são mundialmente apreciados devido a sua coloração, textura e sabor delicado. além disso, esses frutos são ricos em compostos fenólicos, especialmente antocianinas, os quais apresentam diversas atividades farmacológicas, tais como atividades anti-inflamatória, citotóxica e antioxidante, além de benefícios em doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2, com potencial redução do risco de obesidade. neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo realizar a caracterização química e investigar as potenciais atividades antioxidante, anti-herpética, e citotóxica dos extratos dos frutos de eugenia uniflora l. (pitanga), fragaria x ananassa duch. (morango), psidium castlleianum s. (araçá), rubus sp. (amora-preta) e vaccinium virgatum (mirtilo), assim como avaliar o potencial preventivo do extrato de amora-preta no comportamento tipo maníaco e na neuroinflamação. para a caracterização da composição química, foram realizados os doseamentos de fenólicos totais (folin ciocalteu) e de antocianinas monoméricas totais (ph diferencial), além da identificação e quantificação individual de antocianinas por cromatografia líquida acoplada a detector de arranjo de diodos e espectrometria de massas (clae/dad/em/em). os resultados indicaram teores de compostos fenólicos variando entre 3,82 e 13,55 mg de eq. de ácido gálico por grama de fruto fresco, sendo os frutos do araçá-amarelo os que apresentaram os menores teores e os de morango (cultivar aromas) os mais elevados. os frutos de mirtilo, pitanga-roxa e amora-preta apresentaram os maiores teores de antocianinas monoméricas totais, com teores de 120, 71 e 87 mg de eq. de cianidina-3-o-glicosídeo por 100 gramas de fruto fresco, respectivamente. foram detectadas nos frutos deste estudo 21 antocianinas, sendo que dessas, sete foram detectadas pela primeira vez nas respectivas espécies: delfinidina-o-galactosídeo, cianidina-o-galactosídeo, petunidina-o-galactosídeo, pelargonidina-3-o-glicosídeo, malvidina-o-galactosídeo, malvidina-o-pentosídeo e malvidina-o-acetilhexosídeo nos frutos de pitanga; e cianidina-3-o-glicosídeo nos frutos de araçá. o potencial antioxidante indicou uma correlação positiva com o teor de compostos antociânicos. os resultados indicaram que os frutos de mirtilo (9,82 mg.ml-1) e amora-preta (16,84 mg.ml-1) apresentaram os menores valores de ec50 para os ensaios com o radical dpph, o que foi confirmado pelo ensaio com o radical abts. a avaliação da atividade anti-herpética (hsv-1, cepa kos), assim como a avaliação da atividade citotóxica frente a três linhagens celulares tumorais humanas (rd, a549, du145), não mostraram resultados promissores. considerando o teor de antocianinas monoméricas totais da amora-preta, foram realizados ensaios in vivo para avaliar os efeitos do seu extrato na prevenção dos episódios de mania e do surgimento de processo neuroinflamatório. os resultados confirmaram a capacidade antioxidante do extrato de rubus sp. no tecido cerebral do animais, nos dois modelos experimentais, bem como a capacidade de impedir a elevação de citocinas pró inflamatórias no modelo de mania induzida por cetamina.