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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Não Informado

Departamento: Não Informado

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Ambiental

Tipo do Documento: Tese

Título: BACTÉRIAS COM POTENCIAL PROBIÓTICO PARA JUNDIÁ, RHAMDIA QUELEN (SILURIFORMES, HEPTAPTERIDAE)

Orientador
  • JOSE LUIZ PEDREIRA MOURINO
Aluno
  • MARCELA MAIA YAMASHITA

Conteúdo

O objetivo deste estudo foi isolar ao menos uma cepa ácido-lática autóctone do trato intestinal de jundiás e validar sua utilização como suplementação probiótica no cultivo de rhamdia quelen. das cepas isoladas, somente a lactococcus lactis apresentou características promissoras in vitro: ausência de hemólise, antagonismo à patógenos bacterianos e considerável velocidade de duplicação. para sua validação como probiótico, um ensaio de crescimento in vivo foi conduzido por 60 dias, com três tratamentos em quadruplicata: peixes não suplementados, suplementados com l. lactis e suplementados com cepa probiótica alóctone isolada de tilápias, lactobacillus plantarum. em ambos tratamentos probióticos, observaram-se aumento na concentração final de bactérias ácido-láticas no trato intestinal e no número de células caliciformes. peixes suplementados com a cepa autóctone apresentaram valores significativamente elevados de hemoglobina corpuscular média e de imunoglobulina após desafio com aeromonas hydrophila. correlação positiva foi observada entre a capacidade das cepas se aderirem ao muco intestinal in vitro e colonizarem o trato intestinal in vivo. ambas cepas, autóctone e alóctone, exibiram reduzidas porcentagens de adesão ao muco intestinal de jundiás in vitro: 2% e 5%, respectivamente. este resultado se confirmou através do sequenciamento de alto rendimento da microbiota intestinal que, apesar de não revelar diferenças significativas entre os tratamentos, demonstrou reduzida abundância do filo firmicutes nos peixes tratados com l. lactis (0,43%) e l. plantarum (2,06%), reiterando a incapacidade das cepas de colonizarem a mucosa intestinal desta espécie. ainda assim, a modulação da microbiota intestinal pela suplementação probiótica foi confirmada através da análise de pcoa. em suma, a suplementação dietética com cepa alóctone não demonstrou efeitos superiores aos da suplementação com cepa autóctone. este estudo demonstra pela primeira vez: o isolamento e suplementação in vivo de cepa probiótica autóctone isolada de jundiá; a comparação entre os efeitos probióticos de suplementação autóctone versus alóctone; a modulação da microbiota intestinal após suplementação probiótica e, ainda, a correlação existente entre a adesão ao muco intestinal in vitro e a capacidade de colonização da mucosa intestinal in vivo para rhamdia quelen, confirmando o uso da análise de adesão in vitro, como ferramenta auxiliar na seleção de bactérias probióticas para diferentes espécies

Índice de Shannon: 3.91227

Índice de Gini: 0.927858

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
4,58% 6,53% 6,40% 5,58% 5,39% 4,86% 5,98% 6,78% 6,30% 4,80% 7,78% 5,38% 4,07% 15,03% 4,50% 6,04%
ODS Predominates
ODS 14
ODS 1

4,58%

ODS 2

6,53%

ODS 3

6,40%

ODS 4

5,58%

ODS 5

5,39%

ODS 6

4,86%

ODS 7

5,98%

ODS 8

6,78%

ODS 9

6,30%

ODS 10

4,80%

ODS 11

7,78%

ODS 12

5,38%

ODS 13

4,07%

ODS 14

15,03%

ODS 15

4,50%

ODS 16

6,04%