
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Não Informado
Departamento: Não Informado
Dimensão Institucional: Pós-Graduação
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Dissertação
Título: CULTIVO DE CAMARÃO MARINHO (LITOPENAUS VANNAMEI) EM SISTEMA BIOFLOCOS UTILIZANDO ÁGUA DOCE SALINIZADA ARTIFICIALMENTE: DESEMPENHO ZOOTÉCNICO, ECONÔMICO E QUALIDADE NUTRICIONAL
Orientador
- WALTER QUADROS SEIFFERT
Aluno
- PAULO HENRIQUE OLIVEIRA PINTO
Conteúdo
A produção de camarão marinho se constitui uma importante fonte de renda e alimento para o brasil e outros países. aproximadamente 75% da produção nacional ocorrem em regiões litorâneas, através do uso de água oceânica e estuarina. embora corresponda a apenas 25% dessa produção, diversos autores apontam os benefícios econômicos, sociais e ambientais do cultivo de camarão marinho em regiões afastadas do litoral. aliando tecnologias de cultivo sem renovação e a adequação iônica da água (salinização), esse trabalho propõe um modelo de cultivo não dependente de fonte de água oceânica, estuaria ou de poços e açudes alcalinos. neste estudo, através de um experimento, foi avaliado o desempenho zootécnico, econômico e nutricional do camarão marinho da espécie litopenaus vannamei cultivado em sistema bioflocos utilizando água doce salinizada artificialmente. os tratamentos envolveram diferentes combinações entre o sal comercial da marca instant ocean® (io) e sal preparado (sp) a partir de cloreto de sódio e outros minerais: tc 20 io; t1 10 io, 10 sp; t2 5 io, 15 sp; t3 1 io, 19 sp (em g l-1). foram utilizados 12 tanques circulares de 1000 l, povoados com juvenis de 1,1 ± 0,3 g, na densidade de 250 camarões m-3. os dados de qualidade de água e balanço iônico não apresentaram diferenças entre os tratamentos e se mantiveram dentro dos limites considerados adequados para a espécie. a produtividade foi superior no tratamento 1. o tratamento 2 obteve melhor custo benefício. o tratamento 3 não indicou viabilidade zootécnica. o cultivo de camarão marinho l. vannamei em sistema bioflocos utilizando água salinizada apresentou viabilidade econômica, desempenho similar ao cultivo utilizando água oceânica e não interferiu na qualidade nutricional do camarão.
Índice de Shannon: 2.12822
Índice de Gini: 0.621768
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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1,08% | 4,47% | 1,52% | 1,00% | 0,90% | 56,23% | 1,24% | 1,25% | 1,00% | 1,09% | 1,00% | 2,29% | 0,87% | 24,11% | 1,11% | 0,84% |
ODS Predominates


1,08%

4,47%

1,52%

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0,90%

56,23%

1,24%

1,25%

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1,11%

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