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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Não Informado

Departamento: Não Informado

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Ambiental

Tipo do Documento: Dissertação

Título: CULTIVO DE CAMARÃO MARINHO (LITOPENAUS VANNAMEI) EM SISTEMA BIOFLOCOS UTILIZANDO ÁGUA DOCE SALINIZADA ARTIFICIALMENTE: DESEMPENHO ZOOTÉCNICO, ECONÔMICO E QUALIDADE NUTRICIONAL

Orientador
  • WALTER QUADROS SEIFFERT
Aluno
  • PAULO HENRIQUE OLIVEIRA PINTO

Conteúdo

A produção de camarão marinho se constitui uma importante fonte de renda e alimento para o brasil e outros países. aproximadamente 75% da produção nacional ocorrem em regiões litorâneas, através do uso de água oceânica e estuarina. embora corresponda a apenas 25% dessa produção, diversos autores apontam os benefícios econômicos, sociais e ambientais do cultivo de camarão marinho em regiões afastadas do litoral. aliando tecnologias de cultivo sem renovação e a adequação iônica da água (salinização), esse trabalho propõe um modelo de cultivo não dependente de fonte de água oceânica, estuaria ou de poços e açudes alcalinos. neste estudo, através de um experimento, foi avaliado o desempenho zootécnico, econômico e nutricional do camarão marinho da espécie litopenaus vannamei cultivado em sistema bioflocos utilizando água doce salinizada artificialmente. os tratamentos envolveram diferentes combinações entre o sal comercial da marca instant ocean® (io) e sal preparado (sp) a partir de cloreto de sódio e outros minerais: tc – 20 io; t1 – 10 io, 10 sp; t2 – 5 io, 15 sp; t3 – 1 io, 19 sp (em g l-1). foram utilizados 12 tanques circulares de 1000 l, povoados com juvenis de 1,1 ± 0,3 g, na densidade de 250 camarões m-3. os dados de qualidade de água e balanço iônico não apresentaram diferenças entre os tratamentos e se mantiveram dentro dos limites considerados adequados para a espécie. a produtividade foi superior no tratamento 1. o tratamento 2 obteve melhor custo benefício. o tratamento 3 não indicou viabilidade zootécnica. o cultivo de camarão marinho l. vannamei em sistema bioflocos utilizando água salinizada apresentou viabilidade econômica, desempenho similar ao cultivo utilizando água oceânica e não interferiu na qualidade nutricional do camarão.

Índice de Shannon: 2.12822

Índice de Gini: 0.621768

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
1,08% 4,47% 1,52% 1,00% 0,90% 56,23% 1,24% 1,25% 1,00% 1,09% 1,00% 2,29% 0,87% 24,11% 1,11% 0,84%
ODS Predominates
ODS 6
ODS 1

1,08%

ODS 2

4,47%

ODS 3

1,52%

ODS 4

1,00%

ODS 5

0,90%

ODS 6

56,23%

ODS 7

1,24%

ODS 8

1,25%

ODS 9

1,00%

ODS 10

1,09%

ODS 11

1,00%

ODS 12

2,29%

ODS 13

0,87%

ODS 14

24,11%

ODS 15

1,11%

ODS 16

0,84%