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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Não Informado

Departamento: Não Informado

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Dissertação

Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE DURAÇÃO DO SONO E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ESCOLAR DE 7 A 14 ANOS DO MUNCÍPIO DE FLORIANÓPOLIS/SC

Orientador
  • LETICIA CARINA RIBEIRO DA SILVA
Aluno
  • GISELE DE OLIVEIRA BARBOSA

Conteúdo

Introdução: períodos mais curtos de sono estão associados a hábitos alimentares menos saudáveis, incluindo uma preferência por alimentos gordurosos, pular o almoço, fazer lanches e comer fora de casa. objetivo: verificar a associação entre duração do sono e comportamento alimentar em escolares de 7 a 14 anos de florianópolis, santa catarina, brasil. método: trata-se de um estudo transversal, realizado com amostra probabilística de 2506 escolares matriculados em escolas públicas e privadas. os dados de sono foram obtidos com base em questionário estruturado enviado aos pais, juntamente com o termo de consentimento livre e esclarecido. a variável independente do estudo foi a duração do sono dicotomizada em “sono insuficiente” (<9h) e “sono suficiente” (=9h). o consumo alimentar dos escolares foi avaliado por meio de um questionário de alimentação do dia anterior (quada-3). as variáveis dependentes estudadas foram: número de refeições diárias, consumo de alimentos saudáveis e consumo de alimentos não saudáveis, omissão do café da manhã e substituição do almoço e do jantar por lanches. foram realizadas análises brutas e ajustadas por meio da regressão linear múltipla (backward), utilizando o software stata 11.0, a partir de um modelo hierarquizado. os resultados foram apresentados pelas razões de prevalência e respectivos intervalos de confiança de 95%. o nível de significância estatístico para associação foi 5%. resultados. a maioria dos escolares apresentou prevalência de sono suficiente 57,2% (ic95% 38,9 – 46,8. com relação ao consumo alimentar, 13,2% (ic95% 10,9 – 16,0) dos escolares consumiam números de refeições inadequadas, sendo inadequado tanto o consumo de alimentos saudáveis (88,8%, ic95% 86,0 – 91,7) quanto de não saudáveis (61,1% ic95% 55,5 – 66,4). no entanto, verificou-se baixa frequência de omissão do café da manhã (11,6%, ic95% 9,6 – 13,9) e de substituição do almoço (4,8%, ic95% 3,1 – 6,4) ou do jantar (5,8%, ic95% 4,2 – 7,3) por lanches. os escolares que dormem menos de 9h possuem 1,33 (ic95% 1,00-1,76) ou 33% mais chances de consumir um número inadequado de refeições (= 3 vezes/dia) do que aqueles com duração suficiente do sono e 1,56 (ic95% 1,10-2,22) ou 56% mais chances de realizar um consumo inadequado de alimentos saudáveis (<4 vezes/dia). conclusão: o tempo de sono está associado ao comportamento alimentar, que influencia diretamente na nutrição e saúde do indivíduo como um todo. os resultados da presente investigação podem servir de subsídio para ações na área de saúde e nutrição visando a conscientização sobre a importância da manutenção de bons hábitos de vida.

Índice de Shannon: 3.67025

Índice de Gini: 0.893828

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
4,52% 25,17% 10,21% 4,82% 4,29% 3,61% 4,02% 4,78% 4,20% 3,91% 5,14% 9,08% 3,02% 4,70% 3,73% 4,82%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

4,52%

ODS 2

25,17%

ODS 3

10,21%

ODS 4

4,82%

ODS 5

4,29%

ODS 6

3,61%

ODS 7

4,02%

ODS 8

4,78%

ODS 9

4,20%

ODS 10

3,91%

ODS 11

5,14%

ODS 12

9,08%

ODS 13

3,02%

ODS 14

4,70%

ODS 15

3,73%

ODS 16

4,82%