Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Ciências Agrárias
Departamento: Ciências e Tecnologia de Alimentos/CAL
Dimensão Institucional: Ensino
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Ementa de Disciplina
Título: Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos
Conteúdo
Qualidade hoje. normas e padrões de qualidade. gestão da qualidade. características que afetam a qualidade. moderno sistema de qualidade (deming, just in time). implantação e segmento de sistemas de qualidade (qualidade/produtividade). avaliação da qualidade.
Índice de Shannon: 3.66364
Índice de Gini: 0.904524
| ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2,41% | 10,78% | 8,63% | 13,55% | 2,52% | 18,01% | 2,92% | 5,04% | 9,74% | 2,14% | 4,62% | 4,50% | 2,06% | 6,66% | 3,27% | 3,17% |
ODS Predominates
2,41%
10,78%
8,63%
13,55%
2,52%
18,01%
2,92%
5,04%
9,74%
2,14%
4,62%
4,50%
2,06%
6,66%
3,27%
3,17%