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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências da Saúde

Departamento: Nutrição/NTR

Dimensão Institucional: Ensino

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Ementa de Disciplina

Título: Princípios de Nutrição

Conteúdo

Conceitos básicos em nutrição. valor nutricional dos alimentos (proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas, minerais e água). guias alimentares. necessidades e recomendações nutricionais. biodisponibilidade de nutrientes. principais doenças de origem nutricional no brasil: causas e efeitos.

Índice de Shannon: 0.682577

Índice de Gini: 0.151131

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
0,54% 92,10% 0,34% 0,33% 0,34% 2,05% 0,30% 0,35% 0,33% 0,35% 0,38% 0,60% 0,33% 0,83% 0,48% 0,34%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

0,54%

ODS 2

92,10%

ODS 3

0,34%

ODS 4

0,33%

ODS 5

0,34%

ODS 6

2,05%

ODS 7

0,30%

ODS 8

0,35%

ODS 9

0,33%

ODS 10

0,35%

ODS 11

0,38%

ODS 12

0,60%

ODS 13

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ODS 14

0,83%

ODS 15

0,48%

ODS 16

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