Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Ciências Agrárias
Departamento: Ciências e Tecnologia de Alimentos/CAL
Dimensão Institucional: Ensino
Dimensão ODS: Social
Tipo do Documento: Ementa de Disciplina
Título: Embalagem de Alimentos
Conteúdo
Conceitos gerais e funções das embalagens. materiais e tipos de embalagens. processos de fabricação de
embalagens. parâmetros e avaliação de qualidade de embalagens. embalagens ativas, inteligentes e com
atmosfera modificada. inovação e desenvolvimento de embalagens: materiais, tecnologias e produtos.
Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.76909
| ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3,33% | 15,82% | 5,42% | 5,88% | 4,09% | 4,57% | 3,80% | 5,27% | 15,75% | 3,46% | 5,41% | 10,42% | 3,82% | 5,10% | 3,82% | 4,04% |
ODS Predominates
3,33%
15,82%
5,42%
5,88%
4,09%
4,57%
3,80%
5,27%
15,75%
3,46%
5,41%
10,42%
3,82%
5,10%
3,82%
4,04%