Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Ciências Agrárias
Departamento: Ciências e Tecnologia de Alimentos/CAL
Dimensão Institucional: Ensino
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Ementa de Disciplina
Título: Tecnologia de Pescados e Derivados (EXT 18h-a)
Conteúdo
processos de preservação de pescados. sistemas de sanificação e controle de qualidade em indústrias de pescados. inspeção e legislação sanitária. transporte, distribuição e comercialização de pescados.
Pós-processamento: Índice de Shannon: 0.947212
| ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0,44% | 0,69% | 2,62% | 0,52% | 0,52% | 0,59% | 0,71% | 0,54% | 1,33% | 0,62% | 1,34% | 0,64% | 0,31% | 88,25% | 0,33% | 0,56% |
ODS Predominates
0,44%
0,69%
2,62%
0,52%
0,52%
0,59%
0,71%
0,54%
1,33%
0,62%
1,34%
0,64%
0,31%
88,25%
0,33%
0,56%