Santa catarina é o maior produtor e referência ...santa catarina é o maior produtor e referência em qualidade no cultivo de moluscos bivalves no brasil. a produção nacional de ostras, mexilhões e vieiras é quase exclusividade do litoral catarinense, o que correspondeu a 97,9% da malacocultura brasileira em 2019, segundo o ibge. para garantir o consumo seguro destes moluscos pela população, foi criado o programa nacional de controle higiênico-sanitário de moluscos bivalves (pncmb), com o intuito de monitorar toda a produção do setor. em santa catarina, o controle é realizado por meio de uma parceria entre a cidasc e o ministério da agricultura, pecuária e abastecimento (mapa). quinzenalmente, ocorre uma coleta de amostras de moluscos e água no mar, para que sejam realizados exames em laboratório e verificar se possuem toxinas ou micro-organismos causadores de doenças. o presente trabalho será realizado com o intuito de identificar se é possível estabelecer um programa de monitoramento ambiental individual feito pela própria fazenda marinha, visando a certificação da qualidade do molusco sem a necessidade de depuração clássica. terá como objetivo realizar um estudo de viabilidade técnica e econômica em que irá apresentar como opções para a certificação da qualidade dos moluscos comercializados o monitoramento constante do local de produção e dos animais ou da depuração dos moluscos através de sistemas dimensionados de acordo com as necessidades da propriedade. este projeto de extensão possibilitará ao produtor escolher a opção que mais se adequa às suas necessidades e garantir a comercialização de seus produtos dentro das normas de segurança previstas na legislação.