O objetivo principal deste projeto é a realizaç...o objetivo principal deste projeto é a realização de testes de degradação enzimática do corante índigo blue, remanescente em suspensão no processo de bioestonagem enzimática, pela ação de enzimas oxidases comerciais e avaliação do reúso da água do processo. serão testadas enzimas oxidases e hidrolases como a lacase, horseradish peroxidase, pectinase, lipase e celulase, isoladamente e de forma conjunta (pool enzimático), avaliando a eficiência na degradação do corante índigo blue no processo de bioestonagem. etapas/metodologia: • determinar a atividade de cada uma das enzimas frente a seus substratos padrões; cada enzima age especificamente em um determinado substrato sob condições controladas do meio, sendo fatores relevantes o ph, temperatura, co-fatores, estabilizantes, entre outros. serão testadas as condições e comparados os resultados obtidos com outros trabalhos apresentados na literatura para validação das metodologias. estas metodologias serão disponibilizadas para a implementação no laboratório da empresa. estes ensaios irão permitir o controle de qualidade e acompanhamento do processo enzimático, verificando a conformidade das atividades enzimáticas informadas pelos fornecedores. • determinar a atividade de cada uma das enzimas no pool enzimático; a atuação enzimática de forma isolada e na presença de outras enzimas pode apresentar grandes diferenças, podendo ser potencializada a ação da enzima em função da ação sinérgica das mesmas; • determinar as melhores condições de operação visando uma maior produtividade no processo; é de fundamental importância determinar as melhores condições de operação dos processos enzimáticos, como ph e temperatura, para a atividade de cada enzima, visando à maior estabilidade e rendimento do processo; • determinar as cinéticas das reações enzimáticas no processo de degradação do corante índigo blue, visando ajustar as condições para o maior rendimento na aplicação no processo industrial; • avaliar a estabilidade da enzima nas condições do processo, e de possíveis condições de inibição, visando manter uma elevada atividade enzimática ao longo do processo; • determinar a melhor concentração das enzimas frente ao substrato têxtil, o melhor tempo de ação enzimática, a melhor forma da inativação das enzimas e o tempo de adição das mesmas no processo, tomando como base os estudos já realizados anteriormente; • testar as condições para o reúso da água no processo de bioestonagem em escala laboratorial e piloto.