O marco de referência de educação alimentar e n...o marco de referência de educação alimentar e nutricional (ean) para as políticas públicas pretende apoiar os diferentes setores de governo em suas ações de ean para que, dentro de cada um de seus contextos, contribuam para melhorar a qualidade de vida da população. o programa nacional de alimentação escolar (pnae) tem como eixo prioritário a ean. a ean pode ser desenvolvida todos os atores que compõem o ambiente escolar e, portanto, deve ser compreendida como um campo e como temática central, agregando e mediando diversas práticas, conhecimentos e atividades. a curricularização de conteúdos relacionados à alimentação adequada tornou-se estratégica para a efetivação de ean, e a utilização de hortas pedagógicas se mostra uma ferramenta importante neste processo. este curso ( modalidade à distância) tem o objetivo de ampliar os conhecimentos de educadores da rede pública de ensino a respeito de ean, tendo como foco a horta escolar pedagógica.