-a extensão universitária é um pilar básico da ...-a extensão universitária é um pilar básico da universidade, caracterizada como um tema bastante complexo, uma vez que perfaz uma extensa gama de ações que vão desde o atendimento direto à população até a oferta de cursos de especialização, treinamentos, entre outros. portanto a difusão de conhecimentos gerados e adquiridos dentro da universidade para a sociedade em geral corresponde a expectativas geradas em torno das instituições públicas de ensino, sendo o papel daqueles que receberam tais instruções, retribuir à sociedade parte do investimento aplicado no seu aperfeiçoamento técnico. sendo assim, o referido projeto tem como objetivo realizar ao menos três cursos em parceria com associações de piscicultores do interior do estado de santa catarina, voltados para produtores rurais de pequeno e médio porte e até mesmo profissionais da área, abordando temas importantes como o uso de probióticos e manejo sanitário de peixes. a metodologia a ser utilizada consistirá em transferir para a linguagem dos produtores a teoria do manejo preventivo à enfermidades na piscicultura, utilizando diapositivas e treinamento teórico pratico a ser realizado dentro das associações e até das propriedades rurais por alunos de graduação com auxilio do alunos de pós graduação e professores da área de patologia de organismos aquáticos cultivados. como material físico e/ou digital, será elaborado um manual didático contendo instruções para o uso de probióticos e técnicas de manejo sanitário. espera-se com este projeto repassar técnicas e conhecimentos para os produtores rurais produtores de peixes de santa catarina.