O centro colaborador em alimentação e nutrição ...o centro colaborador em alimentação e nutrição escolar de santa catarina (cecane/sc) atua, desde 2007, buscando a consolidação da política nacional de segurança alimentar e nutricional, por meio do aprimoramento do programa nacional de alimentação escolar (pnae). neste período de atuação, o cecane/sc, resultado da parceria entre o fundo nacional do desenvolvimento da educação (fnde) e a universidade federal de santa catarina (ufsc), vem ampliando as perspectivas de realização de atividades de ensino, pesquisa e extensão universitárias voltadas à melhoria das condições de alimentação e nutrição da população escolar catarinense. são realizadas atividades de formação relacionados a temas pertinentes aà alimentação escolar como controle social, educação alimentar e nutricional, agricultura familiar, para citar alguns. o público alvo da formação costumam ser de atores envolvidos com a alimentação escolar como nutricionistas, agricultores familiares, gestores da educação, professores, conselheiros escolares, merendeiros, profissionais da saúde, entre outros. em visita aos municípios profissionais vinculados ao cecane/sc costumam realizar monitoramento e assessoria a entidades executoras de santa catarina, a partir de atividades de assessoria técnica em municípios selecionados previamente pelo fnde. ao término da atividade, são elaborados relatórios e orientações de melhorias a serem implantadas, bem como de estratégias de execução das mesmas por meio da construção de um plano de adequações local. de forma paralela, são desenvolvidas atividades de apoio técnico ao fnde no âmbito do pnae, permitindo a socialização de informações e orientações técnicas sobre o pnae com linguagem adequada ao público alvo. a elaboração dos materiais abordam a legislação e a gestão do programa e os materiais produzidos buscaram contemplar a diversidade de realidades entre as regiões brasileiras e sua divulgação teve abrangência nacional. além disso, o cecane/sc costuma atender demandas dos municípios e do estado de santa catarina, deslocando-se aos municípios ou instituições que solicitam a prestação de serviço.