Método de obtenção de microcápsulas proteicas com enzimas proteolíticas imobilizadas, para a encapsulação de substâncias ativas e liberação controlada. a presente invenção revela um método de obtenção de microcápsulas por coacervação complexa, para a encapsulação de substâncias ativas como óleos ou compostos hidrofóbicos ou parcialmente hidrofóbicos, sendo utilizado um agente reticulante para reticulação em coacervação complexa, na presença ou não de uma enzima proteolítica, obtendo-se a formação das microcápsulas contendo o agente ativo encapsulado e a enzima proteolítica imobilizada na parede polimérica da mesma, e compreende o processo de ancoragem das microcápsulas em fibras têxteis de um tecido, através do uso de um agente reticulante, que realiza a reticulação entre as microcápsulas e as fibras têxteis e com a liberação controlada do agente ativo encapsulado, e a liberação controlada ocorrer através da ruptura mecânica, por difusão do agente encapsulado pela matriz polimérica, por meio da biodegradação, pela solubilidade do meio ou por hidrólise da microcápsula por ação enzimática em condições específicas de temperatura e ph.