
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Ciências Agrárias
Departamento: Zootecnia e Desenvolvimento Rural/ZOT
Dimensão Institucional: Pesquisa
Dimensão ODS: Social
Tipo do Documento: Projeto de Pesquisa
Título: PERCEPÇÕES DE PRODUTORES FAMILIARES DE LEITE E AGENTES EXTENSIONISTAS SOBRE O IMPACTO DA INDUSTRIALIZAÇÃO DA CRIAÇÃO ANIMAL NO BEM-ESTAR ANIMAL, USO DE ANTIBIÓTICOS, SERVIÇOS ECOSSISTÊMICOS E EQUIDADE SOCIAL
Coordenador
- MARIA JOSE HOTZEL
Participante
- ELISA CESÁRIO PEREIRA STADNICK
- LETÍCIA BICUDO NOGUEIRA
- LUIZ CARLOS PINHEIRO MACHADO FILHO (D)
- MARIA JOSE HOTZEL (D)
- MATÍAS JAVIER HARGREAVES MÉNDEZ
Conteúdo
A agricultura industrial está associada à utili...a agricultura industrial está associada à utilização não sustentável de recursos naturais, como combustíveis fósseis, água e solo, assim como a um alto input de fertilizantes e pesticidas químicos. a industrialização da agricultura tem impacto negativo nos serviços ecossistêmicos e na equidade social. além disso, a criação animal industrializada se relaciona a importantes problemas de saúde pública, entre os quais a resistência antimicrobiana. o estado de santa catarina é o quinto maior produtor de leite do brasil, e a sua produção vem aumentando nos últimos tempos, o que tem levado vários produtores a optarem por sistemas industrializados, como por exemplo o denominado compost barn. este modelo de produção implica em um avanço em direção à industrialização, já que requer um alto investimento inicial e expressiva utilização de combustíveis fósseis e maquinário agrícola para a sua manutenção. adicionalmente, a transição de um sistema baseado em pastagem para um sistema de compost barn leva a uma mudança significativa do manejo dos animais, com menos espaço para cada animal, a eliminação do acesso ao pasto e um aumento na utilização de ração preparada. trazer visibilidade à perspectiva dos agentes envolvidos na produção leiteira a respeito dos impactos da industrialização dos sistemas de produção pode ajudar a determinar os motivos que levariam os produtores a adotar (ou não) esse tipo de sistema. o objetivo desta pesquisa é compreender as percepções de produtores familiares de leite e de agentes extensionistas sobre o impacto da industrialização da criação animal no bem-estar animal, uso de antibióticos, serviços ecossistêmicos e equidade social em santa catarina. dentro destas questões, será investigado também o efeito do gênero e da faixa etária na atitude dos participantes. a metodologia utilizada será baseada em entrevistas semi-estruturadas com 60 produtores familiares de leite (20 semi-intensivos, 20 agroecológicos, 20 extensivos) e 20 agentes extensionistas (total n=80) do estado de santa catarina, aplicadas nas propriedades rurais ou escritórios. as entrevistas serão transcritas e submetidas a análise temática. os resultados serão publicados em revistas científicas internacionais e em eventos técnicos e científicos.
Índice de Shannon: 3.23048
Índice de Gini: 0.806725
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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2,73% | 40,82% | 3,07% | 2,07% | 4,11% | 5,97% | 4,63% | 2,61% | 4,68% | 3,05% | 2,65% | 4,99% | 3,08% | 5,41% | 7,44% | 2,68% |
ODS Predominates


2,73%

40,82%

3,07%

2,07%

4,11%

5,97%

4,63%

2,61%

4,68%

3,05%

2,65%

4,99%

3,08%

5,41%

7,44%

2,68%