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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Tecnológico

Departamento: Engenharia Química e de Alimentos/EQA

Dimensão Institucional: Pesquisa

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Projeto de Pesquisa

Título: BIORE-AMAZONIA - BIORREFINARIA DAS CADEIAS DE FRUTOS AMAZÔNICOS: UMA ABORDAGEM PARA INTENSIFICAÇÃO DA RECUPERAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS, MOLÉCULAS BIOATIVAS E PRODUTOS DE ALTO VALOR PARA AMPLIAR O RETORNO ECONÔMICO E SOCIAL PARA OS PRODUTOR

Coordenador
  • SANDRA REGINA SALVADOR FERREIRA
Participante
  • ACÁCIO ANTONIO FERREIRA ZIELINSKI (D)
  • ALCILENE RODRIGUES MONTEIRO FRITZ (D)
  • GERMAN AYALA VALENCIA (D)
  • JÉSSICA DE MATOS FONSECA (D)
  • JÔNATAS LOPES DIAS
  • RAUL REMOR DALSASSO (Di)
  • SANDRA REGINA SALVADOR FERREIRA (D)

Conteúdo

Com mais de 30.000 espécies vegetais, ainda pou...com mais de 30.000 espécies vegetais, ainda pouco exploradas cientifica e economicamente, a amazônia é a maior reserva mundial de biodiversidade e variabilidade genética vegetal, animal e microbiana. esse patrimônio nacional, em sua maior parte ainda pouco explorado econômica e cientificamente, provavelmente é fonte de soluções para muitas demandas, tanto do setor de produção (alimentos, cosméticos, medicamentos, bioinsumos), como social e de bem-estar. apesar do grande potencial desse bioma, existem problemas estruturantes que reduzem o melhor aproveitamento dessa riqueza nacional, e dentre as milhares de espécies da amazônia, frutos como açaí e andiroba são estratégicos para o desenvolvimento sustentável da região, e apresentam imensa diversidade biológica e química. as cadeias produtivas desses frutos são essencialmente voltadas para a obtenção da polpa de açaí e de óleo de andiroba, respectivamente, gerando produtos de baixo valor agregado, além de grandes quantidades de biomassas residuais, essencialmente inexploradas. assim, esta proposta busca o biorrefino dos frutos e de suas biomassas, mediante o emprego de processos ambientalmente amigáveis e inovadores, como as técnicas a alta pressão para a recuperação de diferentes frações destas matérias-primas, e para gerar bio-produtos de alto valor, como óleos essenciais, extratos bioativos e funcionais, para utilização em biofilmes para embalagens de alimentos ou microencapsulação para uso em formulações de alimentos, cosméticos, farmacêuticos ou agrícolas. tendo por base a construção coletiva das demandas regionais para a valorização do bioma da amazônia, empregando conceitos de biorrefinaria, com tecnologia e inovação, a proposta dirige suas intenções para a prevenção e solução de problemas relevantes para a região, com a preocupação na sustentabilidade, comunicação e popularização do conhecimento e formação de pessoas qualificadas. busca-se com isso fortalecer a colaboração entre grupos de pesquisa, propondo rotas de biorrefino para a melhor utilização dos recursos do bioma amazônico mediante a obtenção de produtos de alto valor agregado, ampliando com isto o retorno para as comunidades locais, como preconizado pelos objetivos de desenvolvimento sustentável da onu.

Índice de Shannon: 2.99633

Índice de Gini: 0.788699

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
1,50% 40,57% 1,77% 1,68% 1,23% 2,01% 4,12% 3,16% 7,77% 1,90% 3,65% 6,24% 1,76% 4,36% 16,92% 1,38%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

1,50%

ODS 2

40,57%

ODS 3

1,77%

ODS 4

1,68%

ODS 5

1,23%

ODS 6

2,01%

ODS 7

4,12%

ODS 8

3,16%

ODS 9

7,77%

ODS 10

1,90%

ODS 11

3,65%

ODS 12

6,24%

ODS 13

1,76%

ODS 14

4,36%

ODS 15

16,92%

ODS 16

1,38%