No ano de 1998, foi introduzido no estado de sa...no ano de 1998, foi introduzido no estado de santa catarina o camarão-branco-do-pacífico (litopenaeus vannamei) espécie que apresenta bom desempenho zootécnico. contudo, a produção catarinense, que já foi de 4.189 toneladas em 2004, foi praticamente dizimada com a aparição do vírus-da-mancha-branca. neste momento, o setor produtivo está se reorganizando em uma tentativa de retomar a atividade. um dos entraves ao desenvolvimento da atividade são as baixas temperaturas. em santa catarina, durante os ciclos de cultivo, em vários momentos, a temperatura fica abaixo da faixa ótima (25-30°c), prejudicando o crescimento dos camarões e aumentando a suscetibilidade a enfermidades. o uso de dietas que auxiliem no enfrentamento das baixas temperatura pode auxiliar na retomada da atividade no estado. a inclusão de microalgas na dieta, ricas em ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa da série n-3 (lc-pufa) e compostos bioativos pode ser uma alternativa. dentre as microalgas, destacamos a aurantiochytrium sp. (rica dha). ainda, a inclusão das microalgas na dieta dos camarões tem potencial de melhorar o perfil nutricional dos animais produzidos. sendo assim, o objetivo deste projeto é fornecer subsídios para o desenvolvimento de uma dieta para o camarão-branco-do-pacífico (litopenaeus vannamei) para o enfrentamento das baixas temperaturas a partir do uso da microalga aurantiochytrium sp. como ingrediente. será realizada uma engorda experimental de camarões em temperatura subótima (22°c), avaliando diferentes níveis de inclusão de aurantiochytrium sp. (1, 2, 3 e 4%) e uma dieta controle (sem inclusão da microalga), todos em triplicata, totalizando 15 unidades experimentais. a engorda será realizada durante 8 semanas (56 dias) dentro de uma sala dotada de sistema de distribuição de água salgada, aeração e temperatura controlada a 22°c. as unidades experimentais serão tanques circulares de 100 litros e cada unidade experimental será povoada com 15 camarões de peso médio de 3 g. os animais serão alimentados de acordo com a tabela quatro vezes ao dia. ao final do experimento, serão avaliados os parâmetros zootécnicos (ganho de peso total, ganho de peso semanal, biomassa final, fator de conversão alimentar e sobrevivência), análise proximal e perfil de ácidos graxos do músculo do camarão, análise da microbiota do trato intestinal, análise hemato-imunológica, desafio com vírus-da-mancha-branca em associação com flutuação térmica. o desenvolvimento de dietas para os meses frios através da ampliação do conjunto de ingredientes chave para temperaturas subótimas e aplicação dessa tecnologia beneficiarão diversas esferas entre elas fabricantes de rações, fabricantes de insumos (microalgas) e carcinicultores. desta forma, os resultados deste projeto têm potencial de aplicação imediato pela indústria da carcinicultura marinha.