A presente proposta pretende consolidar uma lin...a presente proposta pretende consolidar uma linha de pesquisa já em andamento e um grupo de investigação, a fim de ampliar a produção científica já existente, aumentando a geração de evidências científicas e também possibilitando que novos alunos e pesquisadores possam trabalhar no âmbito da nutrição experimental. nesta proposta está a investigação sobre os efeitos da restrição calórica (rc) e os ácidos graxos poli-insaturados n-3 (n-3pufas), duas abordagens dietoterápicas com efeitos antinflamatórios e com repercussão sobre o envelhecimento e longevidade já evidenciados na literatura. porém, escassos são os estudos que avaliaram o efeito sinérgico e/ou somatório destas duas abordagens dietéticas sobre parâmetros inflamatórios, metabólicos e protetores em condições patológicas de inflamação exacerbada. a presente proposta tem por objetivo geral investigar o efeito sinérgico das dietas de restrição calórica (rc) e rc enriquecida com ácidos graxos ômega-3 (rcn-3) sobre parâmetros metabólicos e inflamatórios sistêmicos em ratos wistar machos, avaliando também o possível efeito antinflamatório e protetor em modelo de inflamação sistêmica com lipopolissacarídeo (lps). para tal, ratos wistar machos serão tratados com 04 abordagens dietéticas diferentes: a dieta controle seguindo o modelo da ain-93; ain-93 enriquecida com (n-3pufas - óleo de peixe); rc; e rcn-3 por 12 semanas. após este período, serão avaliados: 1) ganho de peso semanal; 2) glicemia de jejum e realizar o teste de tolerância à glicose (ttg); 3) níveis circulantes de citocinas inflamatórias (il-6; il-1b, tnfa), de adipocitocinas (leptina, adiponectina, resistina), de insulina e igf-1; 4) conteúdo e atividade de proteínas relacionadas à sinalização da insulina (irs-1; akt, pi3k, erk1/2, creb) e de proteínas relacionadas aos efeitos da rc (foxo, sirt1, ampk, nfkb) no tecido adiposo, fígado, músculo e hipotálamo; 5) expressão do tlr4 em monócitos. para testar o possível efeito antinflamatório e protetor das abordagens dietéticas, será utilizado o modelo de inflamação sistêmica com lps (100ug/kg) e, após 8h e 24h da inoculação, os animais serão sacrificados e todas as avaliações serão novamente realizadas. para tal, esta proposta conta com uma equipe técnica (professores, alunos, pós-graduandos, técnicos e pesquisadores) com experiência na área de nutrição experimental, além de colaborações que possibilitarão a execução de 100% da proposta apresentada. os recursos aqui solicitados serão usados de forma a ampliar as possibilidades de análise e a autonomia do laboratório de nutrição experimental (lne) da ufsc, vinculado ao curso de graduação em nutrição e ao programa de pós-graduação em nutrição. os materiais solicitados são relativamente simples, porém a falta destes no dia-a-dia gera alguns percalços e atrasos nas análises necessárias à execução tanto da presente proposta como de outras já em andamento. com estes materiais, o lne da ufsc poderá ampliar, também, seu potencial para interações com outros grupos de pesquisa, tanto dentro quanto fora da ufsc, bem como fomentar a iniciação científica na graduação. este projeto de pesquisa irá enriquecer o entendimento dentro da grande temática “inflamação sistêmica e proteção por fatores dietéticos e nutricionais”, bem como lançará luz sobre estratégias preventivas para doenças inflamatórias. também será possível observar de que maneira os diferentes tecidos corporais respondem ao processo inflamatório e como abordagens dietoterápicas, como a rc e (n-3pufas, atuam nestes diferentes ambientes no organismo. sabe-se que a rc tem sua ação baseada na ativação de diversos fatores que promovem a longevidade nos diferentes sistemas do organismo. da mesma forma, os ácidos graxos n-3, são capazes de influenciar positivamente a função imune e o estado inflamatório, desta forma contribuindo para a homeostasia do organismo. são escassos na literatura estudos combinando estes dois modelos de tratamento dietético, os quais apresentam amplos benefícios ao organismo. desta forma, acreditamos que a combinação destas abordagens poderia apresentar um efeito sinérgico e/ou somatório, potencializando os efeitos sobre o estado inflamatório e metabólico, e auxiliando na elucidação dos mecanismos celulares envolvidos neste processo. ainda esperamos que este estudo possa contribuir para o estabelecimento de estratégias preventivas e terapêuticas aplicáveis em humanos nas condutas relevantes para as doenças inflamatórias. ainda, a formação de recursos humanos de excelência na pesquisa nutricional é uma grande contribuição desta proposta, com a possibilidade de ampliação desta rede de pesquisa em nutrição experimental, que tem grande potencial de geração de conhecimento e aplicabilidade para a população em termos de melhorias para a saúde e qualidade de vida.