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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências Agrárias

Departamento: Zootecnia e Desenvolvimento Rural/ZOT

Dimensão Institucional: Pesquisa

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Projeto de Pesquisa

Título: AVALIAÇÃO DAS VARIAÇÕES NUTRICIONAIS DE UM GRUPO DE INGREDIENTES UTILIZADOS EM UMA FÁBRICA DE RAÇÕES.

Coordenador
  • LUCELIA HAUPTLI
Participante
  • LUCELIA HAUPTLI (D)
  • LURIELY PICKLER
  • PRISCILA DE OLIVEIRA MORAES (D)

Conteúdo

O brasil é um dos maiores produtores mundiais d...o brasil é um dos maiores produtores mundiais de rações destinadas a alimentação animal do mundo. o setor de fábricas de rações é considerado essencial, por conta do fornecimento dos indispensáveis ingredientes e misturas para alimentação dos planteis e garantia da produtividade zootécnica. o conhecimento da composição química e da energia dos ingredientes é fundamental para permitir o correto balanceamento de nutrientes das rações. logo, este projeto tem o objetivo de avaliar as variações nutricionais de um grupo de ingredientes de acordo com os laudos apresentados pelos fornecedores num período de dois anos para uma fábrica de rações comparando-os, aos laudos realizados pela fábrica de rações com o intuito de identificar os impactos que a variação nutricional do laudo fornecido versus analisado, dos ingredientes pode causar em uma formula específica de uma ração. logo, serão realizadas coletas dos dados históricos de laudos da fábrica de ração, oriundos dos fornecedores e os laudos de análise dos laboratórios (contraprovas) de cinco matérias-primas: farelo de soja, farinha de carne e ossos, farelo de arroz integral (fai), farelo de arroz desengordurado (fad) e farinha de vísceras. estes serão avaliados em relação as suas possíveis variações temporais (datas de recebimento) além de diferenças possíveis entre laudo do fornecedor do produto e da análise laboratorial local. com os dados tabulados serão identificadas as variações nutricionais mais extremas (se estas ocorrerem), em relação a proteína bruta (%), fibra bruta (%), extrato etéreo (%) e cinzas (matéria mineral) (%), considerando as análises realizadas pela fábrica de rações. com posse destes dados, será avaliado o impacto que estas variações dos ingredientes, podem causar em uma fórmula específica de uma ração e seu impacto econômico, quando houver reformulação, para balancear os ingredientes visando atender a composição de nutrientes da ração.

Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.37375

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
3,82% 37,27% 3,77% 3,04% 3,19% 2,77% 4,69% 4,55% 5,71% 2,87% 3,78% 6,49% 4,18% 5,95% 3,73% 4,19%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

3,82%

ODS 2

37,27%

ODS 3

3,77%

ODS 4

3,04%

ODS 5

3,19%

ODS 6

2,77%

ODS 7

4,69%

ODS 8

4,55%

ODS 9

5,71%

ODS 10

2,87%

ODS 11

3,78%

ODS 12

6,49%

ODS 13

4,18%

ODS 14

5,95%

ODS 15

3,73%

ODS 16

4,19%