Este projeto tem por objetivo propor uma metodo...este projeto tem por objetivo propor uma metodologia para gestão do conhecimento em processo de desenvolvimento de produção & serviços para o setor leiteiro em santa catarina com base na análise de competência e as expectativas dos stakeholders. esta pesquisa esta classificada como sendo de natureza aplicada, seus objetivos exploratório-descritivos, tendo abordagem quanti e qualitativa e com os procedimentos técnicos referenciais bibliográficos e levantamento de dados. levantando as principais características relacionadas aos conhecimentos de gestão do processo de produção e serviços. para isso, serão consultadas as bases de artigos científicos, bem como dados que serão levantados em empresas, para à construção de indicadores relacionados a gestão do processo de produção e serviços, propondo assim, alternativas de melhoramento processo e por fim, é proposta uma metodologia com base nos indicadores de desempenho que procura elevar ao aumento do desempenho ou eficiência do processo de produção e serviços.