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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências Biológicas

Departamento: Biologia Celular, Embriologia e Genética/BEG

Dimensão Institucional: Pesquisa

Dimensão ODS: Ambiental

Tipo do Documento: Projeto de Pesquisa

Título: GATO POR LEBRE: IDENTIFICAÇÃO MOLECULAR (BARCODE) DE PESCADOS COMERCIALIZADOS EM SANTA CATARINA

Coordenador
  • ANDREA RITA MARRERO
Participante
  • ANDREA RITA MARRERO (D)

Conteúdo

Em 2003 cientistas propuseram a sistema global ...em 2003 cientistas propuseram a sistema global de identificação para plantas e animais com o uso do gene mitocondrial citocromo oxidase subunidade i (coi), cujas sequências são interpretadas como um código de barras (barcode) com as espécies sendo delimitadas por uma sequência particular. além da aplicação direta na organização taxonômica das espécies, o barcode é uma importante ferramenta na identificação de espécies comercializadas, comprovando as informações prestadas pelos estabelecimentos comerciais. o aumento do consumo de pescados (incluindo os chamados “frutos do mar”) também está ligado às espécies importadas que chegam ao brasil empacotadas e congeladas, impossibilitando a identificação da espécie consumida, além do informado nas etiquetas. a investigação da ocorrência de fraude e/ou substituições de pescados comercializados permitirá maior segurança ao consumidor e aumentará a competitividade de pescadores e comerciantes que atuam dentro das normas. são objetivos deste projeto: - identificar a possibilidade e eficiência de separação de espécies por dna barcoding com outros genes além do coi, considerando as diferentes histórias evolutivas de vertebrados e invertebrados e, consequentemente, o poder de definição dos marcadores genéticos; - analisar as sequências das espécies de interesse depositadas nos bancos de dados bold systems e genbank, para criar uma árvore filogenética com as espécies de peixes identificadas com maior potencial econômico em santa catarina, utilizando o coi e sobrepondo com as árvores filogenéticas e morfológicas de classificação das espécies para verificar se este gene é capaz de recontar a história evolutiva das espécies incluídas; - em caso de substituições comerciais, identificar que espécies são preferencialmente utilizadas, relacionando com o valor comercial e nutricional em relação às fraudadas. - avaliar a autenticidade da identificação pescados filetados comercializados em peixarias, restaurantes e supermercados da grande florianópolis, santa catarina, através da técnica de dna barcoding; - identificar a possibilidade de crimes ambientais, como o consumo indevido de espécies em risco de extinção ou em período reprodutivo (defeso), considerando as espécies de interesse comercial para o litoral de santa catarina. - identificar as espécies de tubarões e raias que são comercializadas sob o nome popular “cação” e se existem espécies ameaçadas (ou em risco) de extinção que são desembarcadas sem identificadores morfológicos (cabeça e nadadeiras) em portos comerciais de santa catarina (peixarias de florianópolis, palhoça, itajaí, governador celso ramos, biguaçu, são francisco do sul, garopaba e itapema); - estimar índices de genética de populações para dados obtidos a partir de espécies provenientes de pesca em cativeiro, visando estimar a perda da variabilidade genética.

Índice de Shannon: 3.4501

Índice de Gini: 0.850791

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
3,34% 5,13% 4,20% 2,47% 3,10% 3,58% 7,42% 3,96% 4,64% 2,55% 4,48% 7,11% 4,26% 34,29% 5,00% 4,47%
ODS Predominates
ODS 14
ODS 1

3,34%

ODS 2

5,13%

ODS 3

4,20%

ODS 4

2,47%

ODS 5

3,10%

ODS 6

3,58%

ODS 7

7,42%

ODS 8

3,96%

ODS 9

4,64%

ODS 10

2,55%

ODS 11

4,48%

ODS 12

7,11%

ODS 13

4,26%

ODS 14

34,29%

ODS 15

5,00%

ODS 16

4,47%