Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Ciências Biológicas
Departamento: Biologia Celular, Embriologia e Genética/BEG
Dimensão Institucional: Pesquisa
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Projeto de Pesquisa
Título: GATO POR LEBRE: IDENTIFICAÇÃO MOLECULAR (BARCODE) DE PESCADOS COMERCIALIZADOS EM SANTA CATARINA
Coordenador
- ANDREA RITA MARRERO
Participante
- ANDREA RITA MARRERO (D)
Conteúdo
Em 2003 cientistas propuseram a sistema global ...em 2003 cientistas propuseram a sistema global de identificação para plantas e animais com o uso do gene mitocondrial citocromo oxidase subunidade i (coi), cujas sequências são interpretadas como um código de barras (barcode) com as espécies sendo delimitadas por uma sequência particular. além da aplicação direta na organização taxonômica das espécies, o barcode é uma importante ferramenta na identificação de espécies comercializadas, comprovando as informações prestadas pelos estabelecimentos comerciais.
o aumento do consumo de pescados (incluindo os chamados “frutos do mar”) também está ligado às espécies importadas que chegam ao brasil empacotadas e congeladas, impossibilitando a identificação da espécie consumida, além do informado nas etiquetas. a investigação da ocorrência de fraude e/ou substituições de pescados comercializados permitirá maior segurança ao consumidor e aumentará a competitividade de pescadores e comerciantes que atuam dentro das normas.
são objetivos deste projeto:
- identificar a possibilidade e eficiência de separação de espécies por dna barcoding com outros genes além do coi, considerando as diferentes histórias evolutivas de vertebrados e invertebrados e, consequentemente, o poder de definição dos marcadores genéticos;
- analisar as sequências das espécies de interesse depositadas nos bancos de dados bold systems e genbank, para criar uma árvore filogenética com as espécies de peixes identificadas com maior potencial econômico em santa catarina, utilizando o coi e sobrepondo com as árvores filogenéticas e morfológicas de classificação das espécies para verificar se este gene é capaz de recontar a história evolutiva das espécies incluídas;
- em caso de substituições comerciais, identificar que espécies são preferencialmente utilizadas, relacionando com o valor comercial e nutricional em relação às fraudadas.
- avaliar a autenticidade da identificação pescados filetados comercializados em peixarias, restaurantes e supermercados da grande florianópolis, santa catarina, através da técnica de dna barcoding;
- identificar a possibilidade de crimes ambientais, como o consumo indevido de espécies em risco de extinção ou em período reprodutivo (defeso), considerando as espécies de interesse comercial para o litoral de santa catarina.
- identificar as espécies de tubarões e raias que são comercializadas sob o nome popular “cação” e se existem espécies ameaçadas (ou em risco) de extinção que são desembarcadas sem identificadores morfológicos (cabeça e nadadeiras) em portos comerciais de santa catarina (peixarias de florianópolis, palhoça, itajaí, governador celso ramos, biguaçu, são francisco do sul, garopaba e itapema);
- estimar índices de genética de populações para dados obtidos a partir de espécies provenientes de pesca em cativeiro, visando estimar a perda da variabilidade genética.
Índice de Shannon: 3.4501
Índice de Gini: 0.850791
| ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3,34% | 5,13% | 4,20% | 2,47% | 3,10% | 3,58% | 7,42% | 3,96% | 4,64% | 2,55% | 4,48% | 7,11% | 4,26% | 34,29% | 5,00% | 4,47% |
ODS Predominates
3,34%
5,13%
4,20%
2,47%
3,10%
3,58%
7,42%
3,96%
4,64%
2,55%
4,48%
7,11%
4,26%
34,29%
5,00%
4,47%