A agricultura familiar vem passando por transformações políticas, econômicas, tecnológicas e sociais que colocam o setor em situação de destaque, ampliando as oportunidades de desenvolvimento de atividades agrícolas e não agrícolas. este fenômeno chamado de novo rural desencadeia o conceito de pluriativismo, terminologia que aponta diversificação das atividades produtivas. uma dessas atividades pode-se afirmar, é o turismo rural que contribui para o ordenamento territorial e identificação e valorização da produção agrícola. também auxilia para a preservação dos aspectos ambientais, sociais e culturais das propriedades. contudo um dos problemas para o desenvolvimento do turismo rural na agricultura familiar é a organização de roteiros que ofereçam por um lado oportunidades de melhorias para as propriedades rurais e por outro lado ampliem o nível de experiência do turista. além disso, a ausência de um ambiente normativo, com segurança jurídica impede as propriedades rurais de desenvolver estratégias para aumentar a competitividade, a diferenciação e a sustentabilidade. a gestão de design neste contexto auxilia na identificação de fragilidades e oportunidades, transformando problemas em soluções, mediante estratégico e adequado posicionamento, projetando a integração e a experiência do usuário em um contexto com características tipicamente rurais. portanto esta tese tem como objetivo principal desenvolver um modelo conceitual que oriente o planejamento de roteiros turísticos, baseados na gestão de design e especificamente compreender o papel da gestão de design no contexto da agricultura familiar; definir os requisitos para elaboração de roteiros turísticos rurais para a agricultura familiar e identificar as ferramentas para compor um modelo conceitual de planejamento de roteiros turísticos. para atingir esses objetivos, realizou-se uma pesquisa de natureza aplicada, objetivo descritivo e exploratório, abordagem qualitativa, por meio de um procedimento bibliográfico e documental. a pesquisa dividiu-se em três distintas fases. fase um, fundamentação teórica; fase dois, desenvolvimento do modelo conceitual e fase três, aplicação, avaliação e discussão. como resultados da pesquisa propôs-se o sistema de referência de planejamento de rotas turísticas ? srprtur, dividido em quatro fases, subdivididas em onze etapas, auxiliados por um instrumento diagnóstico discreto que possibilita identificar a situação atual do ambiente pesquisado, por meio das variantes mobilidade, propriedade, oferta turística e hospitalidade, que definem o percentual de contribuição da variante no contexto, auxiliando o projetista na criação de roteiros turísticos aplicado a agricultura familiar. o estudo permitiu aplicar o modelo competitividade, diferenciação e sustentabilidade - cds e cruzá-lo ao balanced scorecard - bsc, criando um mapa estratégico para desenvolvimento da rota, por meio de nove indicadores e um conjunto de ações e diretrizes ambientais estabelecidas para o desenvolvimento de habilidade e competências no gerenciamento da rota.