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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências da Saúde

Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Nutrição

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Dissertação

Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE ATIVIDADE SEDENTÁRIA, CONSUMO ALIMENTAR E SOBREPESO/OBESIDADE EM ESCOLARES DE 11 A 14 ANOS DE IDADE DE FLORIANÓPOLIS/SC

Ano: 2015

Orientador
  • FRANCISCO DE ASSIS GUEDES DE VASCONCELOS
Aluno
  • MARIA GABRIELA MATIAS DE PINHO

Conteúdo

Objetivo: analisar a associação entre atividade sedentária e consumo alimentar com sobrepeso/obesidade em adolescentes. métodos: estudo transversal que avaliou 963 escolares de 11 a 14 anos de idade em florianópolis, sc. o desfecho sobrepeso/obesidade foi avaliado por meio de índice de massa corporal. padrões de consumo alimentar e de atividade sedentária foram variáveis de exposição, avaliados por questionários qualitativos auto preenchidos pelos escolares. os padrões de consumo alimentar foram obtidos por análise de componentes principais. variáveis de ajuste foram: rede de ensino, maturação sexual, escolaridade e estado nutricional da mãe. nas análises brutas utilizou-se qui-quadrado, nas ajustadas regressão de poisson com ponderação amostral. resultados: prevalência de sobrepeso/obesidade foi 29,8%, sendo estatisticamente maior nos meninos (34,7%). atividade sedentária teve prevalência de 39,1%. os padrões de consumo alimentar obtidos foram: obesogênico; café e produtos lácteos; refeição tradicional; frutas e legumes; pão e achocolatado. o padrão obesogênico foi o que mais representou o consumo alimentar entre os escolares analisados. não houve associação estatisticamente significante entre o sobrepeso/obesidade e atividade sedentária. associaram-se inversamente com o sobrepeso/obesidade: padrão obesogênico (ambos os sexos), padrão café e produtos lácteos e o padrão pão e achocolatado (nas meninas). conclusão: o padrão obesogênico foi o que melhor representou o consumo alimentar dos escolares investigados. houve influência dos padrões de consumo alimentar sobre o sobrepeso/obesidade, no entanto, em alguns casos, de maneira contrária ao esperado. é preciso desenvolver ferramentas de avaliação mais adequadas e estudos prospectivos que avaliem a longo prazo o efeito dos padrões de consumo alimentar e da atividade sedentária com o sobrepeso/obesidade.

Pós-processamento: Índice de Shannon: 2.02304

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
1,76% 68,89% 3,91% 2,54% 1,62% 1,25% 1,52% 1,39% 1,21% 1,33% 1,62% 7,18% 1,07% 2,00% 1,19% 1,52%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

1,76%

ODS 2

68,89%

ODS 3

3,91%

ODS 4

2,54%

ODS 5

1,62%

ODS 6

1,25%

ODS 7

1,52%

ODS 8

1,39%

ODS 9

1,21%

ODS 10

1,33%

ODS 11

1,62%

ODS 12

7,18%

ODS 13

1,07%

ODS 14

2,00%

ODS 15

1,19%

ODS 16

1,52%