A doença celíaca (dc) é uma condição crônica, a qual perdura por toda a vida. o impacto da dieta isenta de glúten em aspectos nutricionais e em outros parâmetros bioquímicos e subclínicos têm sido sistematicamente investigado, mas novos estudos ainda são necessários. os objetivos deste estudo foram avaliar características cardiovasculares subclínicas, metabólicas e nutricionais em crianças e adolescentes portadores de dc em tratamento ambulatorial, por meio de aspectos demográficos, laboratoriais, ultrassonográficos e ecocardiográficos, bem como verificar associações destas variáveis de um grupo com dc com um grupo semelhante mas saudável. realizou-se um estudo observacional, transversal e prospectivo, com amostras pareadas por sexo, idade e estado nutricional, de 30 participantes com dc e 30 controles saudáveis. foram avaliados lipídios, hematócrito, hemoglobina, anticorpo anti-gliadina iga, proteína c reativa de alta sensibilidade e as citocinas il-1?, il-1ra, il-2, il-4, il-6, il-10, il-17, interferon gama e fator de necrose tumoral alfa. foram medidas a espessura médio-intimal da carótida comum direita por meio de ultrassom, e as dimensões das cavidades esquerdas e as funções do ventrículo esquerdo por ecocardiografia. para a análise estatística utilizou-se o teste-t e testes exploratórios de análise multivariada, com nível de significância alfa de 0,05 quando aplicável.verificou-se níveis do colesterol total e do ldl-colesterol mais altos no grupo dc (pvalor=0,0268 e 0,0253 respectivamente) e do hdl-c abaixo do normal em ambos os grupos; a espessura médio-intimal da carótida comum direita aumentada com maior frequência no grupo dc (pvalor=0,0049); não houve disfunções ventriculares em ambos os grupos. concluiu-se, então que crianças e adolescentes com dc, em dieta isenta de glúten por pelo menos um ano, quando comparados com um grupo saudável, semelhante em termos de sexo, idade e estado nutricional, apresentam dislipidemia, fator de risco cardiovascular, e a emic aumentada, indicativo de aterosclerose subclínica. mostram também marcadores pró e anti-inflamatórios com um padrão que sugere que, mesmo sem glúten, o organismo parece manter estes mecanismos.incipientemente ativos.