
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Tecnológico
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Dimensão Institucional: Pós-Graduação
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Dissertação
Título: SECAGEM DE MICROALGAS SCENEDESMUS ACUMINATUS EM LEITO DE JORRO: ESTUDO EXPERIMENTAL E DE MODELAGEM
Orientador
- MARINTHO BASTOS QUADRI
Aluno
- SELDIS FERNANDO DOS SANTOS JUNIOR
Conteúdo
A utilização de microalgas é crescente em diversas áreas de estudo por sua grande variedade e características. neste contexto, a secagem é uma etapa importante na produção da biomassa de microalgas, pois permite a obtenção de um produto estável e estocável para posterior processamento. com esta motivação, foi proposto um estudo acerca do processo de secagem da biomassa da espécie scenedesmus acuminatus pela técnica de leito de jorro. diferentes vazões de alimentação da biomassa (0,25, 0,45, 0,60 e 0,80 ml min-1) foram testadas com a temperatura do ar de secagem a 60 ºc. a modelagem fenomenológica e simulação foi realizada em um primeiro momento considerando os aspectos da fluidodinâmica do ar de secagem em estado estacionário. em um segundo passo, adicionou-se de forma acoplada e transiente os fenômenos de transferência de calor e massa referentes à secagem. os resultados experimentais permitiram avaliar a pertinência do modelo. vários modelos de isotermas foram ajustados aos dados experimentais, sendo que o modelo que melhor representou esses dados foi de oswin modificado, apresentando coeficiente de determinação igual a 0,989. a modelagem fenomenológica e simulação realizada reproduziram de forma adequada o comportamento obtido no estudo experimental, resultando nos perfis de velocidade, pressão, umidade e temperatura. com os resultados experimentais e as simulações realizadas, nota-se que uma quantidade de sólido seco é sempre acumulada na câmara de secagem até que a alimentação seja encerrada. o produto final apresentou umidade média na faixa de 5,37 a 7,3 % em base seca que se situa na faixa permitida comercialmente. no âmbito das condições testadas, a alimentação de 0,80 ml min-1 gerou melhores desempenhos no secador, com eficiência da massa de sólido recuperado (58,27 %).
Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.95233
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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3,98% | 8,82% | 5,92% | 4,66% | 5,08% | 5,09% | 6,89% | 5,12% | 6,71% | 4,85% | 7,48% | 10,73% | 5,59% | 7,19% | 5,59% | 6,30% |
ODS Predominates


3,98%

8,82%

5,92%

4,66%

5,08%

5,09%

6,89%

5,12%

6,71%

4,85%

7,48%

10,73%

5,59%

7,19%

5,59%

6,30%