Indivíduos obesos apresentam concentrações alteradas de diversos minerais essenciais para o metabolismo, tal como o zinco, que atua em várias atividades catalíticas de diversas enzimas, além de atuar no processo adipogênico. por isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar in vitro a influência do zinco nos processos de proliferação e diferenciação celulares, e in vivo o metabolismo de carboidratos. nos ensaios in vitro, utilizou-se pré-adipócitos para análise da proliferação e diferenciação celular, na ausência e na presença do zinco. in vivo, utilizou-se camundongos que receberam dieta normolipídica (grupo controle), ou dieta hiperlipídica (grupo obeso) por 3 meses. após este período, o grupo controle e o grupo obeso foram subdivididos para receberem sobrecarga de carboidratos na presença e ausência de zinco (grupo controle com zinco, grupo controle sem zinco, grupo obeso com zinco e grupo obeso sem zinco). como resultados observou-se uma progressão do ciclo celular caracterizada pela fase s, bem como maior diferenciação, apresentando um aumento no conteúdo de triacigliceróis intracelulares na presença de 2 ?g/ml e 4 ?g/ml de zinco. in vivo, observou-se que na fase de sobrecarga de carboidrato, ocorreu uma variação da massa corpórea no 10º dia, entre o grupo os grupos com e sem zinco do grupo controle e no 24º dia nos grupos com e sem zinco do grupo obeso. a adiponectina foi inferior no grupo controle sem zinco e a leptina foi superior, quando comparado com o grupo controle com zinco. diante do exposto, conclui-se que o zinco promoveu o aumento da proliferação e da diferenciação celular, bem como melhorou os fatores relacionados ao metabolismo de carboidratos.