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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Não Informado

Departamento: Não Informado

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Dissertação

Título: CULTIVO DA OSTRA CRASSOSTREA GASAR EM DIFERENTES DENSIDADES.

Orientador
  • CLAUDIO MANOEL RODRIGUES DE MELO
Aluno
  • LINCON JOSE BRUNETTO

Conteúdo

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da densidade de ostras nas diferentes fases de cultivo (berçário: 50, 100, 200 e 400 ml de sementes/29,5l na fase intermediária: 100, 200, 300 e 400 ostras/bandeja; e definitiva: 30, 60, 120 e 180 ostras/andar) na sobrevivência e crescimento de sementes, juvenis e adultos da ostra crassostrea gasar, em florianópolis/sc (27°44'31.29"s e 48°33'29.66"o). o delineamento experimental foi em bloco ao acaso, na fase de semente, e inteiramente ao acaso, a partir da fase juvenil, com 16 repetições. os valores de salinidade, temperatura, matéria particulada total, matéria particulada inorgânica e matéria particulada orgânica ao longo do período experimental foram, respectivamente: 32,85 ± 2,15; 21,81 ± 3,13 ºc; 54,67 ± 14,43 mg l-1; 39,66 ± 9,83 mg l-1; 10,42 ± 2,93 mg l -1. na fase berçário, apesar do tratamento com densidade 400 ml/29,5l ter proporcionado valores superiores de altura (28,69 ± 0,74 mm) em relação aos demais tratamentos, o fenótipo da ostra, expresso na relação altura/comprimento (a/c) = 1,22 ± 0,03 mm, foi superior ao do tratamento de densidade 200 ml/29,5l que apresentou formato adequado, observado pela relação a/c = 1,08 ± 0,05 mm (p<0,05). além disso, no tratamento 200 ml/29,5l obteve-se resultados de crescimento em altura (12,78 ± 0,23 mm), superior às densidades 50 ml/29,5l e 100 ml/29,5l (p<0,05), demonstrando ser a densidade mais adequada para esta etapa de cultivo. ao fim da fase intermediária todas as densidades pesquisadas proporcionaram sobrevivência de aproximadamente 98%. o peso médio individual (pmi) dos animais foi influenciado negativamente pela densidade de cultivo. entretanto, a densidade de 100 ostras/bandeja (12,78 ± 1,45 g), proporcionou ostras com formato mais arredondado (a/c = 1,32 mm). os animais cultivados na densidade de 200 ostras/bandeja não diferiram estatisticamente em comprimento e largura, dos valores obtidos na condição de 100 ostras/bandeja. foram observadas ostras em tamanho comercial aos 5 meses de cultivo, na fase definitiva; onde a densidade 180 ostras/andar apresentou a menor quantidade de ostras (60,62%) com tamanho comercial e menores valores de pmi. as ostras cultivadas a 120 ostras/andar apresentaram maior sobrevivência (86,35 ± 3,86), e o tratamento 30 ostras/andar levou a menor sobrevivência (76,94 ± 6,58 %). valores de pmi foram estatisticamente semelhantes entre as densidades 30, 60 e 120 ostras/andar e a porcentagem de ostras aptas a comercialização apresentaram melhores resultados nas densidades 30,60 e 120 ostras/andar com porcentagens variando entre (63,16% a 64,97%). a maioria das ostras atingiram (entre 85,52 a 94,15%), tamanho comercial aos 10 meses de cultivo, com maiores quantidades em cultivos menos densos. mediante os indicativos de crescimento em largura, altura e comprimento; as ostras cultivadas a 60 e 120 ostras por andar são muito semelhantes e com maior relevância para a produção, onde o pmi em cultivos de 60 ostras/andar e o formato mais arredondado, torna-os mais atrativos ao mercado consumidor, sendo que a maior sobrevivência obtida foi a 120 ostras/andar, tornando-as mais atrativas à produção. os dados obtidos pela presente pesquisa demonstram que a espécie possui potencial para o cultivo e traz subsídios acerca do cultivo de ostras nativas para o desenvolvimento da atividade no litoral brasileiro.

Índice de Shannon: 3.94155

Índice de Gini: 0.93194

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
4,85% 7,47% 11,74% 4,85% 4,89% 5,43% 5,47% 8,00% 6,54% 5,80% 7,68% 6,31% 3,81% 7,50% 4,76% 4,92%
ODS Predominates
ODS 3
ODS 1

4,85%

ODS 2

7,47%

ODS 3

11,74%

ODS 4

4,85%

ODS 5

4,89%

ODS 6

5,43%

ODS 7

5,47%

ODS 8

8,00%

ODS 9

6,54%

ODS 10

5,80%

ODS 11

7,68%

ODS 12

6,31%

ODS 13

3,81%

ODS 14

7,50%

ODS 15

4,76%

ODS 16

4,92%