Responsive image
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Não Informado

Departamento: Não Informado

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Dissertação

Título: ATIVIDADE DESINFETANTE IN VITRO DE NANOCÁPSULAS COM O ÓLEO ESSENCIAL DE TAGETES MINUTA L. PARA O MANEJO DA ORDENHA

Orientador
  • SHIRLEY KUHNEN
Aluno
  • DANIELA APARECIDA MOREIRA

Conteúdo

A desinfecção da pele dos tetos é um dos métodos preconizados para prevenção da mastite bovina, principal doença dos rebanhos leiteiros. diversos desinfetantes estão disponíveis no mercado, incluindo à base de iodo, cloro e clorexidine. no entanto, além de agredirem a pele do teto dos animais, há registros da ocorrência de resíduos dos mesmos no leite e o desenvolvimento de resistência bacteriana, com implicações negativas à saúde humana e ao meio ambiente. portanto, a busca por produtos eco-friendly seguros e eficazes que possam ser também usados nos sistemas de produção sustentáveis como o orgânico ou agroecológico tem se justificado. neste sentido, as plantas medicinais destacam-se como alternativa tanto para o tratamento de enfermidades como para a desinfecção de superfícies. o óleo essencial de tagetes minuta l., um subarbusto que cresce espontaneamente em áreas de cultivos anuais, é reconhecido pelas suas propriedades biocidas, incluindo antifúngica, antiparasitária e antimicrobiana. no entanto, dentre as limitações do seu uso estão o caráter lipossolúvel e volatilidade do óleo essencial. desse modo, em estudo anterior o grupo de pesquisa do labinat (ufsc) propôs o desenvolvimento de nanocápsulas com o óleo essencial de t. minuta (nc-tm), visando garantir maior estabilidade, potencialidade e proteção dos compostos ativos. com o intuito de dar continuidade a esses estudos, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade desinfetante in vitro das nc-tm na ausência e presença de matéria orgânica e para a desinfecção de superfícies, i.e., borracha, cerâmica e inox visando o seu uso no manejo da ordenha. o óleo essencial foi obtido de populações naturais de t. minuta e extraído pela técnica de arraste a vapor. as nanocápsulas foram preparadas pela técnica de precipitação do polímero pré-formado. a atividade desinfetante in vitro foi avaliada segundo a norma padrão europeia bs en 1040:2005 com adaptações, frente às cepas padrão de pseudomonas aeruginosa atcc 15442 e staphylococcus aureus atcc 6538, após 5, 15 e 30 minutos de contato na ausência de matéria orgânica e 15 e 30 minutos na presença de matéria orgânica (leite) e nas superfícies. o óleo essencial apresentou, di-hidrotagetona, trans-tagetona, d-limoneno, trans-¿-ocimeno e cis-tagetona como compostos majoritários, os quais representaram 95% da sua composição. as nanocápsulas (nc-tm) apresentaram características macroscópicas similares ao estudo anterior e o teor de óleo essencial encapsulado foi de 3,35 ± 0,51% (m/v). frente a p. aeruginosa, as nc-tm (100 e 50%, v/v) reduziram o crescimento microbiano, na ausência de matéria orgânica, em 5 logs, nos 3 tempos de contato testados. por outro lado, contra s. aureus, a mesma redução só foi obtida na maior concentração (100%, v/v) e após 15 e 30 min de contato. na presença de matéria orgânica, a atividade desinfetante das nc-tm (100%, v/v) foi demonstrada somente frente a p. aeruginosa, bem como no teste desinfetante em superfícies. os resultados obtidos evidenciaram o potencial de um produto natural associado a nanotecnologia em fase inicial de desenvolvimento que pode servir de alternativa para desinfecção de tetos no manejo de ordenha de vacas leiteiras, adequando práticas sustentáveis necessárias à produção de leite agroecológico e orgânico.

Índice de Shannon: 3.88946

Índice de Gini: 0.926293

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
3,45% 14,59% 7,13% 4,32% 3,99% 5,11% 6,69% 5,09% 6,78% 3,66% 5,67% 8,97% 5,00% 8,40% 5,94% 5,20%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

3,45%

ODS 2

14,59%

ODS 3

7,13%

ODS 4

4,32%

ODS 5

3,99%

ODS 6

5,11%

ODS 7

6,69%

ODS 8

5,09%

ODS 9

6,78%

ODS 10

3,66%

ODS 11

5,67%

ODS 12

8,97%

ODS 13

5,00%

ODS 14

8,40%

ODS 15

5,94%

ODS 16

5,20%