As preocupações com o bem-estar animal e os sistemas de criação animal ainda são bastante questionadas, principalmente porque os valores éticos e morais geram opiniões distintas. a opinião do público, especialmente o consumidor de alimentos de origem animal, pode contribuir na busca por mudanças nos sistemas de criação animal. o objetivo desta pesquisa foi verificar a aceitação do público sobre a separação de bezerros das vacas de acordo com as opções apresentadas e verificar se o público consideraria o manejo proposto adequado para as fazendas leiteiras orgânicas do brasil. ao todo tivemos 543 questionários respondidos por plataforma online. primeiramente buscamos caracterizar o público respondente com questões sócio demográficas, compreendendo também questões relacionadas ao consumo de produtos de origem animal e de alimentos orgânicos. para cada respondente era apresentado um entre cinco cenários de separação de bezerros e vacas. os cenários, considerados os tratamentos da pesquisa, eram: bezerro criado com contato intermitente com a vaca mãe por 90 dias, bezerro em contato direto com a vaca mãe por 90 dias, bezerro em contato com a vaca mãe até os 7 dias de idade e após esses 7 dias adotados por vaca ama até 90 dias de idade, bezerro em contato com vaca mãe até 7 dias de idade e desmamados e bezerros desmamados no dia do nascimento. após análise do cenário recebido de forma aleatória, os participantes respondiam se aprovavam, gostavam ou aceitavam o sistema. em seguida, era questionado se o mesmo cenário sobre o sistema de separação das vacas dos bezerros seria aceitável para o sistema de produção orgânica de leite. os participantes consideraram a separação precoce dos bezerros das vacas inaceitável tanto em sistemas convencionais como orgânicos de produção. os métodos de criação dos bezerros mais aceitáveis pelos participantes desta pesquisa foram os que o permitem estar com as vacas mães nos primeiros noventa dias de vida. sistemas de criação intermitentes, quando os bezerros são amamentados em alguns momentos do dia, e a criação com vaca ama, podem ser aceitos. a legislação orgânica vigente no brasil, a portaria 52, que permite a separação do bezerro da vaca aos sete dias de idade, não foi considerada aceitável com base no cenário que representava a legislação. a justificativa do público para rejeição do sistema de criação dos bezerros são: a falta de naturalidade, efeitos negativos no bem-estar dos animais e a falta de ética. a opinião do público aponta para a necessidade de mudanças nos sistemas de produção das fazendas leiteiras.