
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Ciências Agrárias
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Aquicultura
Dimensão Institucional: Pós-Graduação
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Tese
Título: USO DO ADITIVO ALIMENTAR VILIGEN EM DIETAS PARA JUVENIS DE TILÁPIA-DO-NILO
Orientador
- DEBORA MACHADO FRACALOSSI
Aluno
- JHONIS ERNZEN PESSINI
Conteúdo
Os aditivos alimentares são utilizados na produção animal para promover respostas benéficas aos animais. viligen (alltech®, eua) é um novo aditivo alimentar desenvolvido com o propósito de melhorar o crescimento e a saúde intestinal, sendo composto por proteinato de zinco, levedura hidrolisada e butirato de sódio. as seguintes respostas à adição crescente deste aditivo foram avaliadas em juvenis de tilápia-do-nilo: desempenho zootécnico, morfologia intestinal, respostas imunológicas, sobrevivência após infecção bacteriana contra streptococcus agalactiae, bem como avaliação da comunidade microbiana intestinal e atividades das enzimas digestivas. para tanto, grupos de 28 peixes com peso médio inicial de 1,98 g foram distribuídos aleatoriamente em 30 unidades experimentais (200 l), conectadas a um sistema de recirculação. os grupos de peixes foram alimentados durante 60 dias com as respectivas dietas experimentais, as quais continham níveis crescentes de inclusão de viligen (0,60; 1,20; 2,40 e 4,80 g kg-1), além de uma dieta controle, sem a adição do aditivo alimentar. todos os tratamentos dietéticos foram testados em seis repetições. os peixes alimentados com as dietas contendo viligen apresentaram maior ganho em peso, maior perímetro das dobras intestinais e maior número de células caliciformes na região proximal do intestino, sendo que o nível de suplementação ideal para essas variáveis foi estimado por meio de regressão polinomial em 2,80, 3,30 e 3,50 g kg-1, respectivamente. a imunoglobulina total, após o desafio bacteriano, apresentou resposta linear decrescente aos níveis de inclusão do aditivo alimentar. não houve efeito do viligen nas demais respostas imunológicas avaliadas (lisozima, título de aglutinação e atividade antimicrobiana), bem como na sobrevivência, após a infecção bacteriana. os peixes alimentados com dietas contendo viligen apresentaram maior diversidade alfa de espécies bacterianas no intestino, enquanto os alimentados com as dietas suplementadas com 0,60 e 4,80 g kg-1 apresentaram perfil de comunidade bacteriana intestinal distinto em relação aos peixes do grupo controle. os filos mais abundantes foram: actinobacteria, proteobacteria, fusobacteria, patescibacteria, chloroflexi, chlamydiae, firmicutes, dependentiae, planctomycetes. já os gêneros mais abundantes foram legionella, mycobacterium, aurantimicrobium, cetobacterium, hyphomicrobium, rhodobacter, nordella, rombustia e bacillus. houve aumento na atividade da tripsina na porção medial do intestino e redução na atividade da lipase na porção proximal do intestino em peixes alimentados com as dietas suplementadas. a inclusão de viligen em dietas para tilápia-do-nilo melhorou os parâmetros zootécnicos, alterou positivamente a morfologia intestinal, além de modular positivamente a comunidade bacteriana intestinal, porém não houve resposta clara nas respostas imunológicas e sobrevivência após desafio bacteriano.
Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.17283
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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3,14% | 7,01% | 7,65% | 3,13% | 2,91% | 4,08% | 2,90% | 3,50% | 4,18% | 2,73% | 3,59% | 3,92% | 2,94% | 42,68% | 2,86% | 2,78% |
ODS Predominates


3,14%

7,01%

7,65%

3,13%

2,91%

4,08%

2,90%

3,50%

4,18%

2,73%

3,59%

3,92%

2,94%

42,68%

2,86%

2,78%