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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Não Informado

Departamento: Não Informado

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Dissertação

Título: INGESTÃO ALIMENTAR DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 E 6 E SÍNDROME METABÓLICA EM ADOLESCENTES BRASILEIROS DE 12 A 17 ANOS: UM ESTUDO SECCIONAL DE BASE ESCOLAR.

Orientador
  • FRANCISCO DE ASSIS GUEDES DE VASCONCELOS
Aluno
  • CAMILA TURECK

Conteúdo

Introdução: a síndrome metabólica (sm) abrange um conjunto de desordens fisiológicas que aumenta o risco para o desenvolvimento de diabetes mellitus do tipo 2 e doenças cardiovasculares. a ingestão de ácidos graxos (ags) ômega-3 e 6 apresenta interesse científico devido aos possíveis efeitos benéficos na sm e seus componentes. objetivos: esta dissertação teve como principal objetivo verificar a associação de ingestão alimentar de ags ômega-3 e 6 com a prevalência de sm e seus respectivos componentes (circunferência da cintura (cc), pressão arterial (pa), glicemia de jejum, triglicerídeos e high density lipoprotein - cholesterol (hdl-c)) em adolescentes brasileiros de 12 a 17 anos de idade. além disso, esta dissertação inclui uma revisão sistemática da literatura sobre evidências científicas da associação de ingestão/suplementação alimentar de ags ômega-3 e 6 com sm em adolescentes. método: a pesquisa referente ao objetivo principal compreende uma investigação seccional de base escolar, com dados do estudo de riscos cardiovasculares em adolescentes (erica), que foi conduzido entre 2013-2014 em todas as regiões do brasil. foram coletadas e analisadas variáveis sociodemográficas, antropométricas, clínicas e bioquímicas. o consumo alimentar foi investigado por meio de um recordatório alimentar de 24 horas (r24h), e um segundo r24h foi aplicado em 7% da amostra total. realizou-se análise de regressão logística sendo a ingestão de ags ômega-3 e 6 a exposição e sm e seus componentes o desfecho, segundo sexo e faixa etária. a revisão sistemática teve seu protocolo registrado no prospective register of systematic reviews (prospero), sob número 42020185370. a busca foi realizada até 30 de março de 2021, nas bases de dados pubmed, scopus, web of science, lilacs, central (cochrane), proquest dissertations & theses global (pqdt global), banco de teses da capes e biblioteca digital brasileira de teses e dissertações (bdtd). resultados: da pesquisa principal participaram 36.751 adolescentes. em meninas entre 15-17 anos, maior ingestão de ags ômega-3 foi associada à menor chance de sm. para os meninos entre 12-14 anos, maior ingestão de ags ômega-6 foi associada à maior chance de sm e à menor chance de hdl-c baixo. na revisão sistemática foram incluídos 15 estudos, publicados entre 2010 e 2019. nenhum estudo avaliou o efeito ou a associação entre os ags ômega-3 e 6 na sm em si, apenas nos seus componentes. os ensaios clínicos randomizados identificaram efeitos do ômega-3 na redução da pressão arterial (n=2), redução da glicemia (n=2), redução de triglicerídeos (n=5) e aumento de hdl-c (n=5), considerando a comparação com o grupo controle e/ou o baseline. três dos nove estudos de intervenção apresentaram qualidade do relato inferior a 50%, e os estudos observacionais apresentaram adequação entre 42,9% e 78,8%. em geral, a maioria dos estudos apresentou baixo risco de viés. no entanto, verificou-se heterogeneidade metodológica entre os estudos, tamanho amostral relativamente pequeno e resultados divergentes para um mesmo desfecho. conclusões: os resultados encontrados na pesquisa principal sugerem efeitos benéficos dos ags ômega-3 na sm em meninas entre 15-17 anos. porém, os achados nos dois estudos desta dissertação demonstram que mais pesquisas são necessárias para elucidar os efeitos dos ags ômega-6 na sm e seus componentes.

Índice de Shannon: 3.61093

Índice de Gini: 0.888619

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
4,16% 24,09% 16,21% 6,84% 4,29% 2,64% 2,90% 5,64% 4,81% 3,54% 3,74% 4,08% 3,86% 5,18% 3,33% 4,70%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

4,16%

ODS 2

24,09%

ODS 3

16,21%

ODS 4

6,84%

ODS 5

4,29%

ODS 6

2,64%

ODS 7

2,90%

ODS 8

5,64%

ODS 9

4,81%

ODS 10

3,54%

ODS 11

3,74%

ODS 12

4,08%

ODS 13

3,86%

ODS 14

5,18%

ODS 15

3,33%

ODS 16

4,70%