As sementes de eugenia uniflora l. perdem rapidamente sua qualidade fisiológica após sua dispersão. conhecer os fatores ligados a esse processo é necessário para o armazenamento de sementes após a safra anual facilitando ações de restauração de áreas e conservação da espécie. desta forma, este estudo foi desenvolvido buscando analisar as alterações fisiológicas associadas à perda da viabilidade e do vigor das sementes de e. uniflora e relacioná-las às alterações bioquímicas e ultraestruturais durante o armazenamento e após sua dessecação. sementes tratadas com fungicida captan e ácido abscísico (aba) foram armazenadas em refrigerador (8°c), durante 135 e 190 dias sendo avaliados: viabilidade, vigor, teor de carboidratos totais, amido, flavonoides e compostos fenólicos totais e a sua ultraestrutura por microscopia eletrônica de varredura (mev) e microscopia eletrônica de transmissão (met). a germinação das sementes após a colheita foi de 94% não havendo diferenças estatisticamente significativas entre as sementes controle e as tratadas superficialmente com captan e aba. após armazenamento sob refrigeração por 135 e 190 dias, houve redução dos percentuais de germinação das sementes em todos os tratamentos. não houve mudanças nos teores de carboidratos totais ao longo dos 190 dias de armazenamento, porém o conteúdo de amido decresce após 135 dias, para todos os tratamentos. também houve redução nos teores de compostos fenólicos e flavonoides ao longo do tempo de armazenamento. os grãos de amido das sementes recém coletadas apresentam características de birrefringência, e após armazenamento por 135 dias aparentemente ocorreu diminuição desta característica, indicando que alterações estruturais e bioquímicas estão relacionadas com o processo. análise em mev mostrou, nas células cotiledonares de sementes após 135 dias a separação de paredes celulares adjacentes. análise em met revelou paredes celulares das células cotiledonares retraídas, com vacúolos e modificação na morfologia de mitocôndrias após 135 dias de armazenamento. a atividade enzimática da catalase (cat), a condutividade elétrica e a germinabilidade foram avaliadas em sementes recém coletadas que apresentaram 55,45% de água e em sementes dessecadas. a dessecação moderada (sementes com 46,06 e 40,73% de água) diminuiu significativamente o percentual de germinação, e a dessecação severa (sementes com 22,66% de água) provocou perda total de viabilidade. a condutividade elétrica aumentou nas sementes a medida que a umidade diminuía. a atividade da cat não foi detectada em sementes recém-coletadas, mas sim nas que sofreram perda moderada de umidade enquanto que a perda severa de umidade inibiu totalmente a atividade desta enzima bem como provocou perda total de viabilidade das sementes.