
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Ciências Agrárias
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Aquicultura
Dimensão Institucional: Pós-Graduação
Dimensão ODS: Social
Tipo do Documento: Dissertação
Título: EFEITO DE DIFERENTES CONDIÇÕES DE CULTIVO NA PRODUÇÃO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS VOLÁTEIS PELAS MICROALGAS ARTHROSPIRA PLATENSIS E CHLORELLA SP.
Orientador
- ROBERTO BIANCHINI DERNER
Aluno
- CAMILA NADER
Conteúdo
As microalgas sintetizam uma ampla gama de biomoléculas, dentre essas os compostos orgânicos voláteis (covs). os covs são considerados metabólitos secundários e apresentam funções alelopáticas nos ecossistemas, e diversas aplicações nas indústrias alimentícia, farmacêutica e de cosméticos têm sido propostas. a síntese de covs pode variar de acordo com a composição química das microalgas, logo, sua síntese pode ser afetada por diversos fatores, dentre eles, luz e fase de crescimento. nesse sentido, o objetivo desse trabalho foi determinar os efeitos de diferentes irradiâncias e de fases da curva de crescimento no perfil de covs nas biomassas de arthrospira platensis e chlorella sp. para isso, foram desenvolvidas culturas experimentais destas microalgas sob as irradiâncias de 200 e 1.000 ¿mol fótons m-2 s-1, e as biomassas foram separadas quando as culturas se encontravam em fase exponencial e estacionária de cultivo. o perfil de covs foi obtido por meio de análises realizadas por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (gc-ms) e a um headspace. foram encontrados 12 exemplares de covs nas biomassas de a. platensis e 34 nas biomassas de chlorella sp., sendo que variações foram observadas em relação à síntese e à quantidade de covs em cada condição de cultivo. dos compostos encontrados, somente cinco foram comuns para as duas espécies. em relação a a. platensis, a classe com maior representatividade no perfil de covs foi a dos hidrocarbonetos, e o composto octadecano, que apresenta potencial aplicação na indústria alimentícia, apresentou maiores valores sob 1.000 ¿mol fótons m-2 s-1 na fase estacionária de crescimento. por outro lado, nas biomassas de chlorella sp., maiores valores foram encontrados de um constituinte da classe dos éteres sob irradiância de 200 ¿mol fótons m-2 s-1 e na fase exponencial de cultivo, bem como uma variedade de compostos nitrogenados. em ambas as microalgas foi relatada a presença de uma variedade de terpenoides, sendo que chlorella sp. apresentou como diferença a presença do composto safranal. em conclusão, os resultados obtidos confirmam que tanto a luz, quanto a fase de crescimento, influenciaram o perfil de covs das duas espécies de microalgas, já que diferenças quantitativas e qualitativas foram observadas nas condições de cultivo avaliadas.
Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.83539
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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5,22% | 16,31% | 6,18% | 4,36% | 5,38% | 3,46% | 4,98% | 11,43% | 7,01% | 4,56% | 5,30% | 5,54% | 3,76% | 9,06% | 3,59% | 3,85% |
ODS Predominates


5,22%

16,31%

6,18%

4,36%

5,38%

3,46%

4,98%

11,43%

7,01%

4,56%

5,30%

5,54%

3,76%

9,06%

3,59%

3,85%