A obesidade caracteriza-se como uma doença crônica não transmissível com elevados índices de mortalidade e morbidade. por configurar-se como doença e fator de risco para o desenvolvimento de outros agravos, tem se mostrado um desafio para os gestores, equipes e sistema de saúde. o presente estudo teve como objetivo: desenvolver com os profissionais da atenção primária à saúde (aps) do município de são josé, fluxogramas de acolhimento e acompanhamento das pessoas em condição de sobrepeso ou obesidade. trata-se de um estudo exploratório descritivode abordagem qualitativa com produção tecnológica, estruturado portrês momentos distintos: o desenvolvimento de oficinas de sensibilização com caráter educativo voltadas aos agentes comunitários de saúde (acs) para a construção de matriz de intervenção para o enfrentamento do sobrepeso e da obesidade em são josé; o levantamento de propostas essenciais para o cuidado da obesidade e do sobrepeso pela equipe multiprofissional e subsequentemente o desenvolvimento dos fluxogramas de acolhimento e acompanhamento da obesidade e do sobrepeso. o estudo foi desenvolvido junto aos profissionais de saúde da rede de atenção primária à saúde do município de são josé/sc. ao todo participaram da pesquisa 81 agentes comunitários de saúde (acs) e 21 profissionais da equipe multiprofissional (enfermeiros da esf, médicos da esf, odontólogos, pediatras, nutricionistas, fisioterapeutas, farmacêutico, psicólogos, assistentes sociais e profissionais de educação física); com atuação superior a seis meses no município de são josé, atuando diretamente na assistência e no acompanhamento das pessoas na rede municipal.a análise dos dados obtidos foi realizada de acordo com o método de análise de conteúdo de bardin. para a construção dos fluxogramas foi utilizado o método six sigmae respeitadas suas cinco etapas básicas: define (definição), measure (medição), analyze (análise), improve (melhoria) e control (controle). concluiu-se que os profissionais se reconheceram enquanto personagens essenciais para a qualificação do cuidado enquanto possuidores de saber científico e conhecedores da realidade dos territórios, além disso, tornou-se evidente que a construção coletiva de ferramentas para o cuidado potencializa a factibilidade das mesmas e viabiliza a adesão por parte das equipes de saúde.