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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências da Saúde

Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Farmácia

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Econômica

Tipo do Documento: Dissertação

Título: AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE EXTRATOS, FRAÇÕES E FLAVONOIDES C-GLICOSÍDEOS PRESENTES EM CECROPIA GLAZIOVII

Orientador
  • FLAVIO HENRIQUE REGINATTO
Aluno
  • CAROLINE FLACH ORTMANN

Conteúdo

A espécie cecropia glaziovii, popularmente conhecida no brasil como embaúba, é amplamente utilizada na medicina popular como agente diurético e cardiotônico. em relação às propriedades farmacológicas são descritas as atividades anti-hipertensiva, antioxidante e anti-herpética. flavonoides, procianidinas, ácidos fenólicos e catequinas são relatados como metabólitos presentes no extrato aquoso de suas folhas. especificamente em relação aos flavonoides c-glicosídeos, são descritas as atividades antioxidante, anti-inflamatória e no sistema nervoso central. o presente trabalho teve como objetivo avaliar a estabilidade do extrato bruto (eb) e de uma fração enriquecida em flavonoides c-glicosídeos (frmeoh). as amostras (eb e frmeoh) foram submetidas a testes de estresse sob condições de temperatura (80 oc), luz uv (254 nm), hidrólise ácida (hcl 0,1n) alcalina (naoh 0,1n) e neutra, e oxidação (h2o2 3%, 10% e 30%) durante períodos diversos; a estudos de estabilidade acelerada (40 oc ± 2 oc e 75% ± 5% ur), durante seis meses, e também foram avaliadas sob condições de refrigeração (4 oc). foram selecionados três marcadores (ácido clorogênico, isoorientina e isovitexina) para monitorar o perfil quantitativo das amostras durante os experimentos por clae/dad. o método por clae utilizado mostrou-se indicativo da estabilidade. não foram verificadas alterações relevantes nos teores dos marcadores no experimento sob refrigeração durante 30 dias, e oxidação (h2o2 3% e 10%) durante cinco horas, no eb e frmeoh. com exceção dos experimentos anteriores, para os demais testes de estresse e para o estudo de estabilidade acelerada foram observadas alterações relevantes no teor de pelo menos um entre os três marcadores para as duas amostras. durante os testes de estresse foi verificada a formação de três produtos de degradação no eb, e apenas um produto na frmeoh. os experimentos de estabilidade realizados demonstraram que o flavonoide o-glicosídeo (isoquercitrina), e o ácido fenólico (ácido clorogênico) apresentaram maior sensibilidade às condições impostas em relação aos flavonoides ¬c-glicosídeos (isoorientina, isovitexina).

Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.98659

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
4,98% 6,01% 7,54% 6,23% 6,46% 5,32% 6,13% 7,73% 7,28% 5,40% 7,41% 5,47% 6,00% 6,64% 5,11% 6,28%
ODS Predominates
ODS 8
ODS 1

4,98%

ODS 2

6,01%

ODS 3

7,54%

ODS 4

6,23%

ODS 5

6,46%

ODS 6

5,32%

ODS 7

6,13%

ODS 8

7,73%

ODS 9

7,28%

ODS 10

5,40%

ODS 11

7,41%

ODS 12

5,47%

ODS 13

6,00%

ODS 14

6,64%

ODS 15

5,11%

ODS 16

6,28%