O objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação do mexilhão perna perna (linnaeus, 1758), utilizados na alimentação de reprodutores de litopenaeus vannamei (bonne, 1931), com o uso de lactobacillus plantarum embalado a vácuo e armazenamento a 4° c. os mexilhões que receberam a bactéria l. plantarum tiveram maior contagem de bactérias ácido lácticas (p<0,05) e menor contagem de vibrio spp (p<0,05) e bactéria heterotróficas totais (p<0,05), após 60 dias de conservação ao comparar com os que não receberam l. plantarum. nas análises de atratividade e do consumo dos mexilhões pelos camarões, não houve diferença entre os tratamentos (p maior ou igual a 0,05). a microbiota bacteriana do trato intestinal dos camarões alimentados com mexilhão conservados com l. plantarum, apresentou maior contagem de bactérias ácido lácticas e menor de vibrio spp ao comparar com os camarões do grupo controle. concluí-se, que o uso de l. plantarum no alimento fresco (mexilhão) inibe o vibrio spp e conserva o alimento por um período de pelo menos 60 dias a 4° c, sem alterar a atratividade e o consumo do alimento para os camarões e melhora a saúde intestinal do camarão marinho litopenaeus vannamei.