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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências Agrárias

Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Aquicultura

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Ambiental

Tipo do Documento: Dissertação

Título: EXIGÊNCIA ENERGÉTICA EM DIETAS PARA JUVENIS DE CACHARA, PSEUDOPLATYSTOMA RETICULATUM

Orientador
  • DEBORA MACHADO FRACALOSSI
Aluno
  • DOUGLAS AMARAL DA CUNHA

Conteúdo

Cachara, pseudoplatystoma reticulatum, é um bagre carnívoro de água doce que possui alto valor comercial no brasil, porém, a falta de conhecimentos sobre suas exigências nutricionais dificulta a formulação de dietas que permitam máximo desempenho. visto que a exigência energética em dietas para essa espécie é desconhecida, foram testados níveis crescentes de energia bruta (3696, 4049, 4343, 4828 e 5232 kcal/kg) em dietas isonitrogenadas (49% de proteína bruta) para juvenis (84,43 mais ou menos 13,59 g) de cachara. grupos de nove indivíduos foram estocados em 15 unidades experimentais e alimentados com as diferentes dietas experimentais por 90 dias. a análise de regressão polinomial revelou efeito quadrático (p menor que 0,05) do aumento da concentração de energia bruta da dieta nos seguintes parâmetros: ganho em peso, ganho em peso diário, taxa de crescimento específico, conversão alimentar, eficiência alimentar, consumo alimentar e taxa de retenção proteica. a gordura corporal aumentou linearmente (p menor que 0,05) com o aumento de energia bruta na dieta, ao contrário da umidade. a digestibilidade da proteína, matéria seca e energia não variaram significativamente (p>0,05) entre as dietas contendo 4049, 4343 e 4828 kcal/kg de energia bruta. portanto, com base no ganho de peso, a exigência energética estimada para juvenis de cachara com peso entre 84,43 g e 240 g é de 4479 kcal/kg de energia bruta para uma concentração de proteína bruta de 49% (43% de proteína digestível). isto equivale a 3497 kcal/kg de energia digestível e uma relação energia digestível/proteína digestível de 8 kcal/g

Pós-processamento: Índice de Shannon: 1.79

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
1,19% 5,38% 1,36% 1,23% 1,11% 1,27% 73,85% 1,37% 1,35% 1,37% 1,52% 2,65% 1,25% 3,17% 0,89% 1,02%
ODS Predominates
ODS 7
ODS 1

1,19%

ODS 2

5,38%

ODS 3

1,36%

ODS 4

1,23%

ODS 5

1,11%

ODS 6

1,27%

ODS 7

73,85%

ODS 8

1,37%

ODS 9

1,35%

ODS 10

1,37%

ODS 11

1,52%

ODS 12

2,65%

ODS 13

1,25%

ODS 14

3,17%

ODS 15

0,89%

ODS 16

1,02%