A família e a escola são espaços onde as crianças passam a maior parte do dia e representam referências importantes na formação de hábitos alimentares. estudos mostram a preocupação crescente na busca de ações que possibilitem ampliar os papéis da alimentação escolar para a promoção da educação em saúde e nutrição. o programa nacional de alimentação escolar (pnae) abrange todos os municípios brasileiros e tem o objetivo de suprir as necessidades do escolar durante seu período de permanência na escola, visando à promoção dos hábitos alimentares saudáveis, bem como desenvolvimento, crescimento, aprendizagem e rendimento escolar. novas diretrizes do pnae foram estabelecidas através da lei 11.947 e resolução/cd/fnde n° 38, promulgadas em julho de 2009. entre elas, destaca-se a que estipula que, no mínimo, trinta por cento (30%) do total de recursos repassados pelo fundo nacional de desenvolvimento da educação (fnde) sejam destinados à compra de alimentos, preferencialmente orgânicos, produzidos pela agricultura familiar, local, regional ou nacional. nesse contexto, análises sobre o fortalecimento das ações relacionadas à aquisição de alimentos orgânicos pelas escolas, considerando as perspectivas dos atores sociais do pnae são necessárias. para compreensão dessas perspectivas utilizou-se nesse estudo uma abordagem qualitativa por meio da técnica de análise de conteúdo proposta por bardin (2004), que é um conjunto de técnicas de análise que visa obter, por procedimentos sistemáticos e objetivos, indicadores (quantitativos ou não) que permitam conhecimentos relativos às condições de produção destas mensagens. entre maio e agosto de 2010 realizou-se um censo por meio de um questionário eletrônico com todos os municípios catarinenses, buscando identificar o percentual de compras de alimentos para a alimentação escolar da agricultura familiar e quais destes compravam alimentos orgânicos. a segunda etapa consistiu de uma seleção dos municípios catarinenses que compravam alimentos da agricultura familiar e/ou orgânicos para a alimentação escolar. no presente estudo, foram utilizados os dados coletados pelo cecane/sc (2010) por meio do questionário aplicado aos atores sociais da alimentação escolar (agricultor familiar, presidente de cooperativa, cae, diretor escolar, nutricionista e merendeira), referentes à última questão aberta: existe alguma sugestão que você faria para facilitar que os produtos provenientes da agricultura familiar e os alimentos orgânicos sejam usados na alimentação escolar? os resultados apontaram 684 sugestões de 446 atores sociais da alimentação escolar. as sugestões foram categorizadas em 4 temas: (a) a programação da demanda e oferta de alimentos orgânicos (n=130; 19,0%) foi sugerido especialmente por diretores de escolas, agricultores familiares e merendeiras, que destacaram situações referentes à logística e à organização do programa; (b) a gestão da produção da alimentação escolar (n=120; 17,8%) foi referida diretores escolares e merendeiras, que destacaram sugestões ligadas à qualidade higiênico-sanitária e o planejamento alimentar; (c) a gestão governamental do programa (n=148; 21,6%) foi o tema das sugestões de diretores escolares e agricultores familiares, apontando como grande dificuldade a falta de um incentivo maior por parte do governo e, por fim, (d) as estratégias de divulgação (n=286; 41,8%) destacaram-se principalmente como tema das sugestões de diretores escolares e nutricionistas que se referiram à formação dos atores sociais, estratégias pedagógicas e sensibilização comunitária como formas de facilitar a utilização de alimentos orgânicos nas escolas de santa catarina. a perspectiva dos atores sociais do programa nacional de alimentação escolar dos 52 municípios para facilitar a utilização dos alimentos orgânicos pelas escolas de santa catarina se dará, predominantemente, pela formação dos diferentes atores sociais da alimentação escolar, desde o apoio técnico aos agricultores, passando pelos projetos e estratégias educacionais dentro da escola até a sensibilização comunitária. além disso, os desafios da produção de alimentos orgânicos e sua utilização por parte das escolas, tais como a organização entre demanda e oferta de alimentos orgânicos e a gestão da produção da alimentação, especialmente relacionados aos limites da certificação para o pequeno agricultor são algumas das situações a serem superadas. a partir do estabelecimento da diretriz de compra da agricultura familiar, preferencialmente orgânica, por meio da fixação de um percentual mínimo de aquisição, gestores governamentais e cae, como representante da comunidade escolar para o controle social do programa, devem exigir o cumprimento desta diretriz como elemento fundamental para a expansão dos objetivos do pnae, assim como estabelecer formas de acesso à população quanto à sua importância.