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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências da Saúde

Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Nutrição

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Dissertação

Título: HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA: ASSOCIAÇÃO COM FREQUÊNCIA DO CONSUMO DE GRUPO DE ALIMENTOS EM IDOSOS DO MUNICÍPIO DE ANTÔNIO CARLOS – SC

Orientador
  • ALINE RODRIGUES BARBOSA
Aluno
  • JANAINA DA SILVA DAL MORO

Conteúdo

A hipertensão arterial sistêmica possui alta prevalência em todo o mundo, é um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, principalmente na faixa etária acima de 60 anos. objetivo: analisar a associação entre hipertensão arterial sistêmica e frequência do consumo de grupo de alimentos, em idosos residentes em município do sul do brasil. métodos: pesquisa epidemiológica, transversal, de base populacional e domiciliar, realizada no município de antônio carlos–sc. foi realizado processo de amostragem simples para os idosos de 60 a 79 anos e para os idosos de 80 anos ou mais todos foram entrevistados. o total de idosos entrevistados de ambos os sexos foi de 477, a idade variou de 60 a 100 anos. foram investigados dados de consumo alimentar e a presença de hipertensão arterial sistêmica. o consumo alimentar foi verificado por meio de questionário de frequência alimentar, foram investigados treze grupos de alimentos. as variáveis de ajuste incluídas foram sexo, alfabetização, idade e arranjo familiar. foram realizadas análises brutas e ajustadas, para cada variável dependente, por meio de regressão de poisson, com peso amostral e nível de significância de 5%. resultados: os resultados da análise bruta mostraram prevalência de consumo (4 vezes ou mais/semana) de refrigerantes (rp = 0,44; ic 95%: 0,23 - 0,84); doces, balas (rp = 0,59; ic 95%: 0,37 - 0,94) e açúcar, mel (rp=0,80; ic 95%: 0,66 - 0,97) menor para os idosos hipertensos quando comparados aos idosos não hipertensos. a frequência de consumo (4 vezes ou mais/semana) de carnes salgadas, produtos industrializados, embutidos, carne de porco e ovos foi baixo e foi verificada alta prevalência de frequência de consumo do grupo de frutas, verduras e legumes e grupo do leite, em toda população investigada, independente de apresentar hipertensão ou não; na análise bruta e ajustada. conclusão: os idosos hipertensos apresentaram menor prevalência de consumo de alimentos com altos teores de açúcar. independente de ter hipertensão ou não, os idosos do município investigado apresentaram características de alimentação saudável.

Pós-processamento: Índice de Shannon: 2.74388

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
3,00% 49,23% 4,96% 1,89% 1,93% 1,80% 2,43% 2,24% 1,75% 2,37% 5,14% 15,72% 1,46% 2,73% 1,56% 1,80%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

3,00%

ODS 2

49,23%

ODS 3

4,96%

ODS 4

1,89%

ODS 5

1,93%

ODS 6

1,80%

ODS 7

2,43%

ODS 8

2,24%

ODS 9

1,75%

ODS 10

2,37%

ODS 11

5,14%

ODS 12

15,72%

ODS 13

1,46%

ODS 14

2,73%

ODS 15

1,56%

ODS 16

1,80%