A soberania alimentar e a segurança alimentar constituem propostas que pertencem a interesses historicamente antagônicos, mas que apresentam convergências e divergências na interpretação do direito a estar protegido contra a fome. a soberania alimentar é a proposta dos trabalhadores rurais, já a segurança alimentar é a proposta dos organismos multilaterais. a formação política dos trabalhadores rurais sem terra e a produção coletiva de alimentos são simultaneamente possibilidades e limites na materialização da proposta de soberania alimentar. nos documentos construídos no espaço dos fóruns mundiais de soberania alimentar, no período de 1996-2007, a formação política e técnica, assim como a possibilidade de produzir alimentos de forma coletiva foram esquecidas, mas a experiência concreta de trabalho do assentamento conquista na fronteira demonstra que estes elementos são determinantes na concretização da soberania alimentar e na respectiva solução do problema da fome, na reivindicação dos direitos políticos, sociais e econômicos dos trabalhadores rurais sem terra e na possibilidade de morar com dignidade no campo. em conseqüência, o propósito geral desta pesquisa é evidenciar as possibilidades, os limites e as relações entre o processo de formação política e o processo de produção coletiva de alimentos desenvolvido pelos trabalhadores rurais do movimento de trabalhadores rurais sem terra (mst) no tempo de trabalho e no interior do assentamento conquista na fronteira. para tal fim, foram observadas as condições políticas e econômicas da proposta de soberania alimentar divergentes da proposta de segurança alimentar, tais como: proteção de direitos sociais dos trabalhadores rurais; propriedade dos meios de produção; planejamento do sistema agroalimentar; técnicas agroecológicas de produção agrícola; criação de cooperativas de produtores; produção de quantidades suficientes de alimentos sadios; acesso aos meios de produção e priorização de circuitos curtos de comercialização. em termos metodológicos, foi construída uma estratégia qualitativa de geração e análise de dados que integrou revisão documental, observação participante e realização de entrevistas. os documentos e as entrevistas foram analisados mediante codificação aberta e axial dos parágrafos (strauss; corbin, 2002). a interpretação dos dados esteve orientada pela concepção de formação política presente em mészáros (2008) e em kosík (1976) e pela relação trabalho e educação. evidenciou-se que os trabalhadores rurais sem terra conseguem produzir alimentos sadios e evitar a fome entre os mais pobres desde que tenham acesso a terra e a outros meios de produção, o trabalho e a produção seja organizado de forma coletiva e se desenvolvam processos de formação política focados no controle da incidência das mediações de segunda ordem. conclui-se que, para avançar na materialização das premissas da proposta de soberania alimentar, é necessário desenvolver com os trabalhadores rurais processos de formação política no tempo de trabalho e no tempo de não trabalho, que tenham como propósitos: a formação para a ocupação da terra, a formação para a propriedade coletiva da terra e dos meios de produção, a formação para a organização coletiva do trabalho, a formação para a produção diversificada de alimentos sem agrotóxicos e a formação para a análise práxica do contexto político e econômico da produção e distribuição dos alimentos.