A nanotecnologia é vista como um campo emergente que envolve a produção, processamento e aplicação de estruturas, dispositivos e sistemas pelo controle da forma e tamanho em escala nanométricaas nanopartículas de prata (agnps) tem tido grande atenção e emergido como principal produto do campo na nanotecnologia. essas nanopartículas apresentam propriedades antimicrobianas mais eficientes que outros sais de prata, devido a maior área de superfície e a baixa solubilidade, o que permite melhor contato com os microorganismos. neste contexto, esta tese visa a obtenção de uma rota de síntese de nanopartículas de prata, com posterior desenvolvimento de nanocompósitos via polimerização em suspensão do estireno para obtenção de poliestireno expansível (eps) com propriedades antimicrobianas. e, portanto, o estudo visa a aplicação do eps/agnp como embalagens para acondicionamento de pescados, com o intuito de garantia de qualidade e segurança alimentar, tendo em vista o grupo de bactérias estudado (e.coli, s.aureus e s.typhimurium). as nanopartículas de prata (agnps) foram sintetizadas por rotas de sínteses tradicionais em meio aquoso, com condições otimizadas através de delineamento experimental. tais nanopartículas sofreram hidrofobização usando ácido oleico e ácido fosfórico como agentes de transferência de fase. após hidrofobizadas as nanopartículas foram transferidas para o monômero estireno, o qual foi polimerizado via reação de polimerização em suspensão. os polímeros antimicrobianos desenvolvidos foram caracterizados para avaliar a influência da adição das agnps nas propriedades finais desses materiais em relação ao poliestireno puro. a partir dos resultados, as agnps foram incoporadas no polímero a partir da concentração bacteriostática, obtendo-se sistema estável e polímero com características adequadas de aplicação industrial, em termos de concentração de prata, distribuição de tamanho de partícula polimérica, massa molecular polimérica e monômero residual. e, apesar, da baixa concentração de agnp na matriz polimérica (~ 0,51%) foi possível obter poliestireno expansível com características antimicrobianas, frente e. coli, s.aureus e s. typhimurium, bactérias que entram no grupo de controle de qualidade para pescados, de acordo com a legislação brasileira e europeia.