Título: DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DAS DIFERENTES FRAÇÕES DOS FRUTOS DE JUÇARA (EUTERPE EDULIS MART.) CULTIVADOS NO ESTADO DE SANTA CATARINA

Pós-Graduação - Tese

ODS 12 2013 Detalhes

Título: OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE ZEÍNA CARREGADAS COM TIMOL

Pós-Graduação - Dissertação

ODS 6 2014 Detalhes

Título: MICROENCAPSULAÇÃO POR SPRAY DRYING DO EXTRATO CRIOCONCENTRADO DE ERVA MATE (ILEX PARAGUARIENSIS. A. ST. HIL.) EMPREGANDO A MALTODEXTRINA COMO AGENTE ENCAPSULANTE

Pós-Graduação - Dissertação

ODS 6 2014 Detalhes

Título: DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MÉTODOS RÁPIDOS POR ELETROFORESE CAPILAR APLICADOS À ANÁLISE DE PRODUTOS CÁRNEOS E CERVEJA

Pós-Graduação - Tese

ODS 2 2017 Detalhes

Título: CURRÍCULO, FORMAÇÃO DOCENTE E TECNOLOGIAS DIGITAIS: DISCUSSÕES E AÇÕES NA CULTURA ESCOLAR

Pesquisa - Projeto de Pesquisa

ODS 4 2021 Detalhes

Título: PROCESSO DE DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS: GESTÃO, MÉTODOS E FERRAMENTAS

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ODS 9 2021 Detalhes

Título: MÉXICO: UMA NAÇÃO DESTROÇADA EM SEU TERRITÓRIO

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ODS 16 2018 Detalhes

Título: EFEITO DA SECAGEM CONVECTIVA E POR LEITO DE ESPUMA SOBRE AS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E TECNOLÓGICAS DE PURÊ DE ABÔBORA (CUCURBITA MÁXIMA DUCH. X CUCURBITA MOSCHATA DUCH. VAR. 'TETSUKABUTO')

Pós-Graduação - Dissertação

ODS 6 2017 Detalhes

Título: POTENCIAL DE TECNOLOGIAS EMERGENTES PARA A CONSERVAÇÃO E AUMENTO DO VALOR NUTRICIONAL DE LEITE HUMANO

Pós-Graduação - Tese

ODS 2 2017 Detalhes

Título: PROPRIEDADES E SIMULAÇÃO GASTROINTESTINAL IN VITRO DE IOGURTE ADICIONADO DE EXTRATO DE STEVIA REBAUDIANA (BERT.) EM PÓ

Pós-Graduação - Dissertação

ODS 9 2017 Detalhes